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地中海饮食加特级初榨橄榄油可降低患乳腺癌的风险

由Sukhsatej Batra
17 年 2015 月 13 日 08:- UTC

地中海饮食搭配 特级初榨橄榄油 根据《 JAMA内科学》上发表的一项新研究发现,这种药物有助于降低患乳腺癌的风险。

根据对PREDIMED追踪的4,282名年龄在60至80岁之间的妇女的长期随访的结果,这些结果增加了食用特级初榨橄榄油和地中海饮食的好处。 PREDIMED试验于2003年至2009年在西班牙进行,旨在测试补充剂的益处 地中海饮食 与特级初榨橄榄油或混合坚果一起预防心血管疾病。

在本研究中,研究人员评估了以EVOO或混合坚果补充地中海饮食对乳腺癌风险的影响。

纳入研究的受试者被随机分配到三个干预组之一:地中海饮食中补充特级初榨橄榄油; 地中海饮食,辅以混合坚果; 或控制地中海饮食。

为了确保遵守干预饮食,以特级初榨橄榄油为地中海饮食的受试者每周提供1升EVOO,而混合坚果组的受试者则每天提供30克核桃,榛子和杏仁。 对照饮食组的参与者接受了饮食培训,以减少饮食中的脂肪摄入。

研究结果表明,接受EVOO补充地中海饮食的受试者患恶性乳腺癌的风险比接受对照饮食的受试者低62%。 摄入更多EVOO的受试者降低了其恶性乳腺癌的风险。

特级初榨橄榄油的积极作用可能是由于存在 多酚 如橄榄苦苷, 油橄榄,EVOO中的羟基酪醇和木脂素已被确定为抗癌剂。 这些多酚对人类癌基因的表达具有抗增殖作用,可预防 氧化损伤 在实验室实验中,对乳腺上皮细胞中的DNA进行修饰,抑制肿瘤生长并引起乳腺癌细胞凋亡。

尽管在统计学上不显着,但采用地中海饮食的受试者 辅以坚果 与对照组相比,其患乳腺癌的风险也较低。 但是,将两种干预饮食组的结果结合起来,则恶性乳腺癌的风险降低了51%。 在随机试验过程中仅发现35例恶性乳腺癌。

尽管这些结果令人鼓舞,但作者承认该研究存在局限性,其中之一是这些结果是对研究结果的二次分析。 PREDIMED试用版 旨在研究EVOO和地中海饮食中混合坚果干预对预防心血管风险的作用。

另一个限制是,该研究是针对习惯食用地中海饮食的女性进行的,由于大量摄入水果,蔬菜,全谷类食品,鱼类和橄榄油,地中海饮食可以预防乳腺癌。 本文的研究人员建议进行更多的研究以证实这些发现。



  • JAMA内科

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