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橄榄油成分可阻止与心脏和脑部疾病有关的肠道细菌

2月16,2016
吉达丹宁

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根据内分泌网上的一份报告,克利夫兰诊所的研究表明,一种名为三甲胺N-氧化物(TMAO)的化合物与动脉粥样硬化,心脏病,心力衰竭,肾脏衰竭和中风的较高风险相关。

显然, TMAO鼓励更多的胆固醇沉积在动脉壁上,从而威胁到心脏和大脑的健康。 它还会干扰将LDL胆固醇排出体外以消除粪便的过程。”在进一步的研究中,研究人员发现了 较高的TMAO水平与三年内发生心脏病,中风和死亡的风险之间存在明显的联系。”

肠道菌群促成动脉粥样硬化,心力衰竭和慢性肾脏疾病的概念开辟了令人振奋的新的营养和干预前景。-克利夫兰诊所的斯坦利·哈曾(Stanley Hazen)

从迄今进行的研究中可以知道,某些肠道细菌(也称为微生物组)可以将两种特定的营养素(胆碱和左旋肉碱)转化为三甲胺(TMA),从而使其进入肝脏,并成为一种酶。将TMA转换为TMAO。 从那里TMAO最终进入血液,影响心脏,大脑和其他器官。 胆碱和左旋肉碱存在于红肉,蛋黄,高脂乳制品和其他一些食品中。

但是,研究人员一致认为,人们不应该立即认为您不应该吃红肉,鸡蛋或刚才提到的其他一些食物,因为目前尚不清楚TMAO的增加量。 门特在内分泌网上报告中说:“其他饮食来源也可能增加TMAO,包括加工食品和碳水化合物。”

在此阶段胆碱和左旋肉碱之间存在关联,但是,这并不意味着这些食物来源是心脏病发作率较高的原因。 实际上,一些研究表明食用鸡蛋是健康的,甚至有益于心血管健康。 因此,在推荐任何特定的饮食排除方法之前,需要对可能增加TMAO的其他各种饮食来源进行更多的研究。

要记住的重要一点是,研究实际上将肠道细菌的重要性与心力衰竭,肾脏疾病,脑部健康以及健康的其他各个方面联系起来。 而且,他们还知道饮食干预也可以改变肠道细菌。

克利夫兰诊所的细胞和分子医学主席兼预防心脏病学和康复科主任Stanley Hazen支持这种观点,他说: 肠道菌群不仅导致动脉粥样硬化,而且导致心力衰竭和慢性肾脏疾病,这一概念开辟了令人振奋的新的营养和干预前景。”

改变TMAO的生产就是一个很好的例子。 2015年-月,克利夫兰诊所(Cleveland Clinic)报告称,他们发现了一种称为DMB的无毒化合物,可以降低TMAO。

内分泌网 报告:

DMB使血液中的TMAO水平降低,并导致动脉粥样斑块缩小和TMA产生的肠道细菌水平降低。”

有趣的是,特级初榨橄榄油和红酒还含有DMB化合物,一项研究表明,Hazen指出, a 地中海饮食 与较低的TMAO水平有关。”

根据《传染病与转化医学》的一项研究,在小鼠中,即使向小鼠喂食大量胆碱的西式饮食,DMB化合物也能减缓TMA的微生物产生。

在这一阶段,唯一可用的证据是小鼠模型,但这种研究确实为研究人员提供了有关饮食干预措施(例如地中海饮食)的见解,地中海饮食是一种可以降低心血管危险因素的饮食,它可能会改变肠道微生物并提供有益的治疗方法。用于心血管和大脑健康。 有人认为,肠道微生物的改变可能是地中海饮食发挥其许多有益健康作用的机制之一。

当要了解人类肠道细菌时,Hazen等人的研究人员都同意,还有很多事情需要探索和回答。

鉴于特级初榨橄榄油中包含DMB化合物,很可能其许多其他酚, 多酚 抗氧化剂也可以对肠道细菌产生积极的益处,我们将来可能会进行更多的研究。


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