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橄榄多酚可能影响学习和记忆

四月10,2013
埃琳娜·帕拉万提斯(Elena Paravantes)

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罗马细胞生物学和神经生物学研究所进行的一项新研究表明, 橄榄多酚 可能会影响大脑中与记忆,学习和思考有关的某些蛋白质。

对于发表在《营养》杂志上的这项研究,研究人员为小鼠提供了含有橄榄多酚的橄榄提取物。 这种橄榄提取物是从 橄榄果渣,是橄榄油提取后剩下的橄榄。

10天后,他们测量了神经生长因子(NGF)和脑源性神经营养因子(BDNF)的水平。

神经营养蛋白是参与神经元正常功能和发育的蛋白质。 据研究人员称,NGF和BDNF在脑细胞发育,生长和存活中起关键作用。

研究人员发现,与对照组相比,海马和嗅球中NGF和BDNF的水平升高。 研究人员得出结论,小鼠中的橄榄多酚可能会增加关键区域的NGF和BDNF含量,这在学习和记忆过程中起着关键作用。



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