通过Med Diet和EVOO或坚果降低心血管事件的风险

一项最新修订的研究表明,含有健康脂肪的营养饮食比低脂饮食对心脏更有益。

七月20,2018
玛丽·韦斯特(Mary West)

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西班牙研究人员发现,遵循以下原则,人们遭受心脏病和中风的几率降低 地中海饮食 (MedDiet),与低脂饮食相比,补充了特级初榨橄榄油或坚果。 该结果建立在观察性研究的基础上,这些研究表明遵守MedDiet与 心血管风险.

那些被分配为无能量限制的地中海饮食的人,加上特级初榨橄榄油或坚果,其主要心血管事件的发生率低于被分配为低脂饮食的那些-研究人员

主要作者拉蒙·埃斯特鲁奇(RamónEstruch)和马德里萨洛德·卡洛斯三世研究所的同事研究了7,447位年龄在55至80岁之间的参与者,他们的心血管事件风险更高。

他们将个体随机分配为以下三种饮食中的一种:补充特级初榨橄榄油的MedDiet,补充果仁的MedDiet和涉及减少脂肪摄入的建议的对照饮食。 三组均接受饮食咨询,并进行饮食依从性评估。 实验时间为4.8年。

288名参与者发生了心脏病,中风或心血管疾病死亡:含特级初榨橄榄油的MedDiet组96例,含坚果的MedDiet组83例,对照组109例。

该数据分别转换为每千人年8.1、8.0和11.2的发生率。 研究人员指出,对MedDiet依从性更好的个体心血管事件发生率较低。

这些结果支持先前报道的地中海饮食对降低心血管风险的一项随机试验的益处。 我们的发现也与以前的观察研究一致。”

总之,在这项涉及心血管事件高风险人群的初级预防研究中,分配给无能量限制的地中海饮食,辅以特级初榨橄榄油或坚果的人的重大心血管事件发生率低于分配给人的心血管疾病。低脂饮食。 我们的发现支持地中海饮食对预防心血管疾病的有益作用。”

特级初榨橄榄油和坚果是健康脂肪的极好来源。 在接受采访时 Olive Oil TimesRDRx Nutrition的注册营养师和认证的糖尿病教育家Haley Hughes解释了这种脂肪的重要性以及该研究结果的营养因素。

我们需要在饮食中增加多不饱和脂肪,包括橄榄油,坚果,鳄梨和鱼,因为它们提供了许多惊人的健康益处。 多项研究表明,这些来自营养密集源的脂肪如何支持心脏,降低血压,改善大脑健康,促进细胞生长和促进饱腹感。 这些脂肪还提供抗氧化剂和维生素E。您的身体需要这种脂肪才能吸收和利用某些必需的维生素,因此应每天以建议的量食用。”

该研究发表在《新英格兰医学杂志》上。





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