用一些乳品补充MedDiet可以使心脏健康

一项新的研究发现,没有必要避免食用奶酪和酸奶来降低患心脏病的风险。

月7,2019
玛丽·韦斯特(Mary West)

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地中海饮食 (MedDiet)与大量食用乳制品无关。 但是,澳大利亚研究人员最近发现,在该饮食计划中添加奶酪和酸奶可以提供优于低脂饮食带来的心血管益处。

这项研究表明,新的MedDairy比普通的低脂饮食效果更好,可确保有患心血管疾病风险的人的健康状况更好。-研究的共同作者亚历山德拉·韦德(Alexandra Wade)

根据美国心脏协会的统计,在美国,每三分之二的死亡病例中就有一例是心血管疾病。 每天大约有2,300人死于这种疾病,平均每38秒就有-人死亡。

另见: 橄榄油对健康的好处

通常建议低脂饮食适合那些想降低患心脏病风险的人。 同样,MedDiet也显示出预防疾病的价值。

来自南澳大利亚大学的这项新研究的研究人员将低脂饮食与MedDiet进行了比较,后者每天补充三至四份乳制品。 研究结果表明,乳制品增强的MedDiet(称为MedDairy饮食)可显着提高健康的心率,血压,胆固醇水平,认知功能和情绪。 合著者亚历山德拉·韦德(Alexandra Wade)得出结论,该结果挑战了低脂饮食预防心血管疾病的流行建议。

MedDiet迅速赢得了全球最健康饮食的美誉,并以改善心血管和认知健康而闻名。”她在新闻稿中说。 但是脂肪中的脂肪含量也较高,这对于那些希望采用更健康的饮食计划的人来说,可能是一种威慑力,特别是如果他们没有意识到健康与不健康的脂肪之间的区别。”

在澳大利亚,通常建议使用低脂饮食来改善心脏健康,但仍然被认为是健康的。 这项研究表明,新的MedDairy比普通的低脂饮食效果更好,可确保有患心血管疾病风险的人们获得更好的健康结果。”

虽然该研究将低脂饮食与MedDairy饮食进行了比较,但并未将MedDiet与MedDairy饮食进行比较。 MedDiet中添加乳制品是否可以增强其心血管益处? Olive Oil Times 将问题提交给合著者Karen Murphy。

我确实认为MedDiet中包含乳制品可能提供了 额外的心血管优势,“ 她说。 但是,在学习饮食习惯时,很难弄清单个食物和营养素的作用。 我们一起食用而不是孤立地食用食物,可能是食物的协同作用导致了研究中观察到的好处。”

据报道,乳制品对心血管健康有积极作用,例如降低血压。” 我们认为这可能是由于某种酶转化的抑制,这减少了负责血管收缩的激素。 优势还可能来自乳制品调节血管阻力和促进血管舒张的潜在能力,这使血管由于一氧化氮合成的增加而放松。 还有其他潜在机制正在探索中。”

与通常建议的低脂饮食相比,MedDiet的哪些方面对心血管的保护作用更大? 墨菲解释说,其对心脏的优越性是多种因素的基础。

MedDiet可以很容易地坚持下去,因为它比低脂饮食的限制性要小。”她说。 它也比标准的西方饮食更美味,更便宜,并且易于制备。”

而且,MedDiet包含多种食物和营养素,据报道,它们独立地具有自己的心脏健康益处,” Murphy补充说。 这些包括来自的单不饱和脂肪酸 坚果和初榨橄榄油; 油性鱼和核桃中的omega-3脂肪; 纤维; 多酚; 全谷类; 和豆类。 饮食计划涉及相对较少的食用红色和加工肉类以及可食用食品,这些食品中糖,盐和不健康脂肪的含量往往较高。 这些因素加起来可能解释了为什么MedDiet比低脂饮食对心脏更友好。”

该研究发表在《美国临床营养杂志》上。





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