安达卢西亚合作工艺品屡获殊荣的橄榄油灵魂

Almazaras de la Subbética 在 2021 年获得四项大奖 NYIOOC,将他们的成功归功于风土和气候。

照片:Almazaras de la Subbética
六月10,2021
内华达州茉莉花
照片:Almazaras de la Subbética

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Almazaras de laSubbética 由两个合作社于 2007 年合并而成:SCA Virgen del Castillo 和 SCA Olivarera Nuestro Padre Jesús Nazareno。

它现在是西班牙最大的合作社之一,拥有 8,000 多名成员,并以其质量、创新、尊重环境和社会责任而享有盛誉。

在我们每一瓶特级初榨橄榄油的背后,都有数百个家庭,他们为我们的土地耕种付出的努力、汗水、关怀、爱和热情是获得最好的特级初榨橄榄油的过程的一部分。- José Antonio Nieto,Almazaras de la Subbética 商业总监

合作社位于市中心 安达卢西亚 s Sierras Subbéticas 自然公园,其特点是崎岖的山区地形和令人羡慕的小气候,每年日照时间超过 2,800 小时。

我们形象化一个 橄榄海啸, 一些百岁老人珍视着从罗马帝国至今的质量和声望的着名油,“合作社的商业总监何塞·安东尼奥·涅托 (José Antonio Nieto) 告诉 Olive Oil Times.

另见: 生产者资料

钙含量高的粘土、坡度高达 70% 的山橄榄林以及具有高降雨量和明显温度波动的大陆性地中海气候,为种植最好的橄榄创造了理想的环境,”他补充道。

在这个风土中仔细照顾他们的橄榄树已经得到了回报。 该合作社在 2021 年获得了三项金奖和一项银奖 NYIOOC World Olive Oil Competition,连续第六年在比赛中取得成功。

Almazaras de la Subbética 凭借其 Rincon de la Subbética 品牌、有机 Hojiblanca 品牌、Parqueoliva Serie Oro 品牌、Picuda 和 Hojiblanca 橄榄的混合物以及 Almaoliva Arbequina 品牌赢得了三项金奖。

该合作社因其 Almaoliva Bio 品牌获得了银奖,该品牌是 Picuda、Picual 和 Hojiblanca 橄榄的混合物。

欧洲概况生产最好的橄榄油安达卢西亚合作工艺品获奖橄榄油与灵魂橄榄油时代

很高兴。 获得奖项总是一种荣幸,当所有发送的样品都获得奖项时更是如此,”合作社销售部门成员玛丽亚·卡门·罗德里格斯·科米诺 (María Carmen Rodríguez Comino) 告诉 Olive Oil Times.

国际认可总是对品牌产生积极影响,”她补充道。 他们帮助它在全世界广为人知,许多客户都对它感兴趣。 他们总是能提高销售额。”

除了制作屡获殊荣的橄榄油外,合作社的主要重点之一是捕捉生产一瓶特级初榨橄榄油所需的整个过程。

在我们每一瓶特级初榨橄榄油的背后,都有数百个家庭,他们为我们的土地耕种付出的努力、汗水、关心、爱和热情是获得最好的特级初榨橄榄油的过程的一部分,”涅托说。

另见: 西班牙最好的橄榄油

合作社的 有灵魂的瓶子 (Botellas con Alma) 倡议包括家庭、橄榄园和油的基本要素。

Bottles with Soul 倡议源于公司与其合作伙伴的社会责任的重要性,他们意识到亲人和孩子的疾病,”涅托说。

独特的橄榄油瓶是与该地区学校的孩子们一起制作的。 考虑到橄榄油及其对他们和家人的意义,他们被要求在绘画中捕捉他们的感受。

瓶子上的标签包含孩子们设计的图画,然后将这些图画包裹在橄榄油瓶上。 这样做的意义有两个方面,即由儿童设计的标签和环境因素,因为瓶子没有染色并且可以重复使用。

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用于标签的纸板符合森林管理委员会 (FSC) 的规定,因此用于制作此纸的树木符合环境规则。 每售出一瓶,就会为儿童白血病研究捐赠 2.00 欧元。

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在过去的一年里,Almanzaras de la Subbética 不得不适应并寻找方法来克服 19冠状病毒病大流行 提出,重新制定他们的商业模式以适应。

从销售的角度来看, 橄榄油消费需求增加 并储存产品以显着增加销售额,因为当然有更多的人在家做饭并花费大量时间,”涅托说。

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我们必须重新发明自己,并在酒吧和餐馆重新开业时推出新的单剂量形式,”他补充道。 这是对某些格式的需求发生了变化。”

Covid-19 大流行的影响也对合作社产生了负面的成本影响。 从额外的卫生和安全措施到远程办公,合作社不得不进行重组以应对大流行的主要挑战——降低感染率。

由于酒店业关闭,收入也有所减少,所有国内和国际食品和橄榄油展览会都被取消,这是结识新客户的好方法。

尽管如此,我们还是能够通过远程信息处理方式继续与客户联系,”罗德里格斯科米诺说。


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