年度橄榄树周期

与其他植物一样，橄榄树受一年四季的发育周期支配。 因此，在深度昏睡状态下度过了冬天，它在春季、夏季和秋季经历了最多的阶段。 这些中的每一个都将取决于芽是如何进化的。

虽然从橄榄树发芽的一些芽会变成花朵，使果实成形，但其他芽会走向未来，成为第一批芽和树枝。 这些分支反过来又会产生新的芽，从而始终保证这个循环。

这个周期和其他后续周期在整个农艺界都被称为物候阶段，而且正如我们所见，前者对应于出芽。

在这个过程中，一切的起源都集中在芽中，实际上，芽在未来保护着树上部的潜在缩小版。

就橄榄树而言，这些芽位于叶腋，尽管它们也可能隐藏在最古老的木材中。 从它们显示出第一个活动迹象的那一刻起，它们可能会朝两个方向发展。 因此，一些开花成一簇花，而另一些则使新芽长满叶子。 有了这个区别，我们就说有花芽和植物芽。

关闭时，两者之间的视觉差异几乎无法辨别。 当观察它们在树上的位置时，它们也不会变得清晰，因为这两种类型都选择一个僻静的地方生长，正是叶子与树枝相连的地方。

这些芽的未来将取决于冬季到来之前发生的各种生化机制，我们将在以后的版本中对此进行更深入的分析。

萌芽开始

在这两种情况下，春天的到来都会带来温度的逐渐升高和更多的日照时间。 这触发了树中萌芽过程的开始。 现在冬天已经过去了，恢复了生机。

从逻辑上讲，在较温暖的地区，这种现象比寒冷地区发生得更早。 在西班牙，这种气候差异可能长达两个月，第一批橄榄树在 - 月初发芽，最迟在 - 月底发芽。

当该过程开始时，芽在外缘上伸展时会打开新叶，从而引起新枝的生长。 在这种解释中应该清楚的是，树木是从芽中生长出来的，而不是像人们普遍认为的那样 “伸展”它们的树枝或树干。

这种生长会更快或更慢，具体取决于水和光照的可用性以及营养和卫生条件等条件。 这就是为什么充分生长至关重要，因为在这些新枝条上，会长出其他叶子和其他新芽，使橄榄树在第二年开花，从而为未来带来丰硕的收获。

在此阶段，芽的生长模式始终相同：两个叶在每个节间以相反的方向出现，并在随后的节间旋转90º角。

色彩多样性是变化的指标

另一方面，我们都看到橄榄树在冬天不会落叶。 相反，这些在两三岁时变黄，逐渐自然脱落。 这种现象在春季更容易看到，此时刚好有足够多的新叶出现。

由于树汁被树根推到叶子上，发芽改变了这些树的外观。 这是生命的明显迹象，使叶子变暗或变亮，成为下一阶段的花朵：开花。