尽管布什大火，澳大利亚生产商仍在努力，干旱创纪录

作为其中之一，澳大利亚橄榄油生产商今年面临独特的挑战。 历史上最严重的干旱 毁灭性的丛林大火席卷了整个国家。

尽管面临挑战，但一些澳大利亚大型橄榄油生产商的水果生长仍在不断增长，其数量可能接近平均产量。

南部和东部大部分地区散布着大片灌木丛 澳大利亚 去年，遭受破坏最严重的是最近几个月在新南威尔士州和维多利亚州，该国许多橄榄树都位于该州。 干旱和高温加剧了大火，摧毁了成千上万的房屋和企业。

受影响最大的橄榄种植者 是新南威尔士州的那些人和那些没有灌溉好处的小树林的人。

“我们的水果产量肯定会比去年下降。 中音橄榄在新南威尔士州说。 “这是因为无论如何对我们来说都是艰难的一年， 干旱。 我们所拥有的水果没有任何病虫害，因此我们看不到任何潜在的质量问题。”

伊斯拜（Isbaih）说，到2019年底缺乏水分，烈风吹动对开花造成了破坏性影响。

奥拓并没有直接受到大火的影响，但大火中的烟雾覆盖了该地区的大部分地区。 对于种植者而言，幸运的是，烟雾对橄榄的生长几乎没有影响。

Isbaih说奥拓将进一步投资滴灌 灌溉 系统来应对持续的干旱。

灌溉说 边界弯曲 业务发展经理安德鲁·伯吉斯（Andrew Burgess）对于澳大利亚种植者的持续成功至关重要。

“随着边界弯树丛的充分灌溉，我们取得了很好的生长，几乎没有疾病压力。”伯吉斯谈到边界弯头在新南威尔士州南部维多利亚州的业务时说道。

但伯吉斯说，灌溉是有代价的，因为整个干旱地区整个地区的水资源紧张。

“干旱的后果是水价上涨，这对并将继续对需要灌溉水来种植农作物的所有农民和种植者产生不利的财务影响。”

伯吉斯补充说，边界弯曲预计 “得益于其广泛的灌溉系统，今年的农作物将达到合理大小”。

在维多利亚州南部的莫宁顿半岛上， 塔拉林加庄园 塔拉林加的Karen Godfrey说，该国的大坝充满了井喷水和降雨，这使该公司得以继续生产优质橄榄油。

“我们的全球洞察力 2019年收获 在数量上与2018年相比有所下降，但在质量上已经证明了自己，在澳大利亚食品奖上获得了两枚金牌，在金橄榄奖上获得了最佳展示。”她说。

戈弗雷指出 “该地区许多橄榄种植者面临着灌溉水方面的持续不确定性。

伯吉斯补充说 澳大利亚橄榄协会 目前正在向丛林大火的震中附近的小农伸出援手，以了解造成的破坏。

尽管面临干旱带来的挑战，伊斯拜说： “在澳大利亚的许多地方，橄榄绝对繁荣，这使它们成为完美的农作物。”

尽管冬末和初春的低温有时会给种植者带来障碍，但​​与澳大利亚北部的热带气候相比，澳大利亚南部通常更温和，更适合橄榄生长。

戈弗雷说，因此，澳大利亚的橄榄油行业正在发展。

“在过去的15年中，澳大利亚的橄榄产业发展迅速。 澳大利亚是地中海以外人均橄榄油的最大消费国，因此，我们认为，这里的橄榄油行业的前景确实非常好。”她说，并补充说塔拉林加岛有望在2020年实现其最大的销售年份。

边界弯也 将业务扩展到加利福尼亚 —尽管其65％的橄榄仍在澳大利亚以Cobram Estate和Red Island的标签种植。

Isbaih说，澳大利亚相对较高的劳动力成本以及该行业没有得到联邦政府补贴的事实可能导致澳大利亚橄榄油的价格上涨。 他补充说，该国生产的橄榄油的质量有助于吸引全世界的消费者从Down Under购买瓶子。