`Basilippo的新标签告诉消费者“冷静”- Olive Oil Times

Basilippo的新标签告诉消费者“冷静”

12月2,2015
盖诺·塞尔比

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屡获殊荣的西班牙橄榄油公司 Basilippo 声称创造了世界上第一个热变色标签,以帮助消费者将EVOO保持在正确的温度。

Basilippo开发了温度控制标签系统Cool Extra Virgin,可为消费者提供有关橄榄油温度的准确信息。

目的是帮助消费者保持质量,并知道是否有必要更改瓶子的存储环境。 

销售和市场经理Diego Vergara今天宣布这一消息,向 Olive Oil Times 创新系统如何在业界首创,并确保Basilippo EVOO整个开发过程中的寒冷得以维持。

标签的热变色技术使用敏感化合物,这些化合物会因受热而暂时改变颜色。

质量很重要。
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当温度超过27°C(80.6°F)时,标签的颜色从蓝色变为白色,以帮助保持EVOO的感官特性不变。 

Basilippo的理想温度介于15°C(59°F)和24°C(75.2°F)之间。

大教堂的巴西总监胡安娜·罗丹(Juana Roldan)说 酷测试系统 确保整个开发过程中的条件。

存在15年后,我们了解到,特级初榨橄榄油的许多感觉复杂性都取决于温度。

Basilippo渴望从橄榄树到特级初榨橄榄油瓶保持低温,以便在可能的最佳条件下到达客户的餐桌。”

该公司的旗舰店Basilippo Gourmet First Days of Harvest品牌是 三届获奖者 在纽约国际橄榄油比赛(NYIOOC).

Cool Extra Virgin项目始于两年前,由Basilippo创始人Juan Antonio Morillo Ruiz于今年早些时候去世。

胡安·安东尼奥(Juan Antonio)一直致力于改善生产系统,研究如何改善特级初榨橄榄油,最重要的是,如何教育消费者了解区别并享受优质的橄榄油。”

Roldan表示,客户应监控瓶温,以保持EVOO的质量,新标签尽可能做到这一点。


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