`本季大雨和澳大利亚橄榄油寄予厚望- Olive Oil Times

本季大雨和澳大利亚橄榄油寄予厚望

四月14,2011
莎拉·史瓦格(Sarah Schwager)

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地球潮湿,树木开花,橄榄闪闪发光,因为看起来澳大利亚创纪录的橄榄油收割正在进行。

由于气候条件有利于橄榄种植者,该岛国的橄榄油生产将进入旺盛的一年。

在去年大多数国家的产量令人失望之后,这对澳大利亚橄榄油生产商和消费者而言都是个好消息。

预计今年的石油产量将在16,000吨至19,000吨之间,远高于2009年和2010年的单产。

从昆士兰州南部开始,澳大利亚的收获才刚刚开始。 它将在七月在塔斯马尼亚州结束。

澳大利亚橄榄协会会长保罗·米勒说,尽管人们预计该国的收成将比去年高,并可能达到创纪录的收成,但仍很难确切说明收成如何,主要收成将在下个月进行。

希望澳大利亚今年出现的异常潮湿的天气不会干扰收成。 到目前为止,尽管在特别潮湿和温暖的地区炭疽病存在一些问题,但在大多数地方,橄榄看起来都很棒。”米勒先生说。

他说,总体而言,石油应该很棒,大多数地区在生长季节都会经历大量降雨。 干旱地区有灌溉水,除西澳大利亚州外,没有任何异常炎热的天气。

现代橄榄技术总监莱安德罗·拉维蒂(Leandro Ravetti)说, 受洪水影响,东部各州的大多数工业都倾盆大雨,并设法减少了灌溉和水费。

总的来说,我认为降雨将普遍产生积极影响,不仅对2011年,而且还将对未来几个季节造成影响。”

他说,今年各州似乎都保持了良好的平衡。 大多数高产州都表现良好,西澳大利亚州在2010年收成低迷后反弹,南澳大利亚州也保持了其产量份额。 维多利亚将继续供应全国一半以上的农作物。

有趣的是,看看由于天气原因,今年的收成将带来什么类型的油和什么质量。

拉韦蒂先生说,虽然雨天应该有利于油温和平衡,但整个春季和夏季温度均低于平均水平,可能会改善脂肪酸状况和大多数感官特性。

种植者通常对控制潜在的疾病暴发非常了解,因此我们希望收获无忧。”

尽管今年收成丰收,但高于平均水平的降雨导致整个生长季节的营养生长良好,也为明年的春季带来了积极的期望。

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