丰收的一年即将来临,种植者准备在意大利收获

现在结束的季节的特点是销量增加。 现在,意大利农民正在考虑下一个收获季节及其气候挑战。

乔治·通蒂
九月7,2018
由伊莱妮亚·格兰尼托(Ylenia Granitto)
乔治·通蒂

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最新的 报告 意大利研究所ISMEA称,2017/2018年度意大利橄榄油产量达到429,000万吨,比上年(135万吨)增加了182,000%。

意大利的南部地区出现了大幅增长,首先是普利亚大区,其产量超过了200,000吨的门槛,而西西里岛和卡拉布里亚则恢复了正常的生产水平。 阿布鲁佐(Abruzzo)也是如此,而意大利中部其他地区则受到极端天气条件的影响最大。 同时,无数的事实证明,质量始终保持在最高水平。 认可 种植者通过靴子获得的。
另见: 今年来自意大利的最佳橄榄油
农民们永远都不能固步自封,现在正期待着即将来临的收成。 他们意识到橄榄树的自然趋势是交替使用,结合 冬季霜冻的后果.

他们正在寻求限制害虫侵害的发生,例如 橄榄果蝇 以及橄榄蛾和真菌疾病,例如孔雀斑和炭疽病等,受到潮湿气候和气温下降的影响。

即便如此,由于对橄榄树的不断监测,我们避免了果蝇的袭击。” 奥利奥·英菲尔(Olio Infiore) 和她的兄弟Tommaso。 普利亚大区生产商透露:“我们现在正处于一个旺季的最后阶段,在此期间,与缺水有关的问题的适当管理仍然发挥着关键作用。”

他们的-种Coratina植物分布在巴里北部的Terlizzi和Bitonto领土上,其状况为另一次丰收提供了希望,尽管收获更为复杂。

果园两年的极端寒冷的影响可能导致产量略有下降,那里的农民仍在努力恢复受害植物。

汤玛索菲奥雷

尽管今年的寒冷天气比去年短,但夜间温度影响了一些橄榄树,破坏了木材或烧毁了树冠的顶部。 但是,在后一种情况下,橄榄树很快就好起来了,幸运的是,上一季恶劣天气影响的其他植物也完全康复了。

特别是在最受苦的橄榄树丛中,橄榄树被窒息和干燥,我们考虑摆脱它们。 但是最后,由于团队的共同努力,我们得以保存了又繁茂又健康的植物。 当您抢救一棵注定要死的橄榄树时,您会感到一种难以形容的喜悦,”她补充说。

Fiore只允许自己放假几天,因为她与橄榄树有着密切的关系。 随着他们及时采取有机措施,并采取适当的措施和对橄榄果蝇的诱捕器,他们转向有机农业,他们充满信心地走向下一个收获期。

At 科勒·诺比尔,在Giorgio Tonti的不懈努力下,上一季无论从数量上还是质量上都非常出色,他在马尔凯地区的山丘上管理着1,600棵树。 在耶西(Jesi)和圣马塞洛(San Marcello)土地上,他从土生土长的Raggia,Mignola和Rosciola dei Colli Esini品种以及更广泛的Frantoio和Leccino品种中生产出五个单品种。

有时极端的温度对我们有帮助,就像[橄榄果蝇]一样。去年夏天,橄榄的生长被热完全阻止了。” Tonti指出。 基本上,季节很好,而今年我们的产量可能会略有下降,因为我们的橄榄树的一部分受到了-月低温的影响。”

乔治·通蒂

Frantoio和Raggia的影响比Tonti农场的其他人受到的影响更大,他不得不对某些植物进行大幅度的修剪。 通常耐霜性良好的Mignola也有问题,但程度较轻,而Rosciola dei Colli Esini的反应非常好,这对于该品种来说似乎是高产的一年,希望它将给我们丰收与Leccino一起。”

汤蒂说,研究人员对进一步研究 被认为更具抗性的品种 到低温。

至于橄榄果蝇,由于天气原因,他已经注意到存在的微不足道。 一旦发现陷阱中有任何产卵或更多捕获物,我们就准备使用适当的有机产品。”

这位农民总结说,强调可持续发展方法对高质量橄榄种植的重要性, 我们的特级初榨橄榄油具有独特的感官特性,是农业与自然相结合的健康结果。”


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