普利亚的农民在收获开始时应对干旱和高成本

能源和燃料价格的急剧上涨给生产商增加了前所未有的成本。 与此同时,农业协会警告说,干旱造成的破坏比之前预测的要严重。

10月27日,2021
保罗·德安德烈斯(Paolo DeAndreis)

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意大利南部地区的农民 普利亚大区 已警告当地机构, 袭击该国的严重干旱 将导致橄榄油产量低于之前的预期。

他们要求赔偿并要求对灌溉等关键基础设施进行战略检修,他们认为这些基础设施需要新的投资。

需要一项新政策……来应对这种对农业和畜牧业都构成威胁的长期价格上涨冲击。 我们冒着失去农业企业的风险,这些企业将被迫出售或关闭。- Raffaele Carabba,意大利农业联合会主席 – 普利亚大区

与 Assoproli Bari 生产者组织有联系的数十个农业协会的主席要求立即为目前面临生产成本急剧上升的种植者提供支持。

另见: 在托斯卡纳,农民应对气候挑战,同时努力追求最高品质

据意大利农业联合会 (CIA) 当地分支机构称,橄榄、牲畜、葡萄园、蔬菜和谷物的生产成本上涨了 25% 至 50%。 这是由于动物饲料、燃料、运输、水和能源的价格上涨。

中央情报局补充说,在一个饱受水灾困扰的领土上,水变得越来越重要。 长期干旱. 日益增长的灌溉需求不仅给流域和蓄水量带来了压力,而且还突出了老化系统的许多缺陷,从而浪费了大量的水。

此外,农业燃料越来越昂贵。 普利亚大区作物遭受的损失 极端天气事件 导致油耗增加。 与此同时,过去 25 个月对电能的需求也增长了 12%,而设备价格也在上涨。

鉴于国际竞争的实力 橄榄油生产 数量和劳动力成本降低,这也会影响市场价格,当地协会要求为整个行业制定新政策。 根据他们的总统的说法,由于经济可行性的不确定性,普利亚大区的许多人很快就会选择离开橄榄种植业。

中央情报局普利亚大区总裁拉斐尔·卡拉巴 (Raffaele Carabba) 表示,需要一项新政策……来应对这种对农业和畜牧业都构成威胁的长期价格上涨冲击。 我们冒着失去农业企业的风险,这些企业将被迫出售或关闭,并对当地经济和职业造成相关后果。”

为了在这些利润上工作并赋予高品质特级初榨橄榄油价值,三个当地的橄榄油加工商协会也联合起来。

优质橄榄油加工商协会 (FIOQ)、意大利橄榄油加工商协会 (AIFO) 和阿普利亚橄榄油加工商协会 (AFP) 首次就三个焦点达成了共同政策。

磨坊主只会在橄榄经过改造后确定其价格,因此价格基于实际(而不是预测)的产量和质量。

磨坊主也会 努力防止欺诈 通过在发票中包含加工橄榄的来源及其栽培品种。 最后,由于干旱导致核果成熟较晚,磨坊主将推迟磨坊开工。

根据 FIOQ 总裁 Riccardo Guglielmi 的说法,磨坊主认为 仅在转化后对橄榄进行定价并在产量和质量上进行平衡,旨在减少市场投机。”

他补充说,这些猜测 在过去,一些生产商狡猾地使用化学添加剂来改变橄榄的自然颜色,以欺骗磨坊主关于橄榄的真正成熟阶段。”

由于产量在很大程度上取决于成熟, 收益率本身可能是固定价格的一致参数。 它还可以用来提升质量,”Guglielmo 说。

在普利亚的其他地区,第一棵橄榄树 种植在苛养木霉重灾区 正在变得富有成效,为当地橄榄油行业开辟了新的可能情景。

Xylella fastidiosa 有 蹂躏普利亚大区的橄榄园 但并没有阻止具有弹性的栽培品种,例如 Favolosa 和 Leccino,产出健康的果实。

在 Acaya 的一个橄榄园里,种植仅仅两年后,这些树就开始结果了。

这是概念工厂的证明,以表明它可以工作。 我们的 Favolosa 橄榄油产量为 20%,Leccino 橄榄油产量为 15%,”当地农民 Fabio Ingrosso 告诉 Lecce News24。

虽然 Leccino 和 Favolosa 对 Xylella fastidiosa 并不完全免疫,但这些品种仍然能够生长,并对这种致命的细菌表现出高度的复原力。





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