法国农民获得外部帮助,以“专业化” EVOO生产

在法国改善了橄榄采收率之后,橄榄种植者开始向西班牙公司寻求帮助。

27年2017月-日
莱拉·马克(Leila Makke)

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据估计,今年法国的橄榄收成将达到6,000吨,而去年的灾难性收成为3,200吨。 然而,这种增长仍然对该行业构成问题。 法国橄榄种植园每年每公顷的产量仅为200升。

我们不能依靠新一代,他们既没有父母和祖父母的热情也没有奉献精神。-奥利维尔·纳斯尔(Alidol)

法国是欧盟第四大橄榄油消费国,全球第五大橄榄油消费国,年平均消费量为110,000万吨。 然而,该国仅4%的消费来自法国,而95%以上的消费主要来自西班牙,突尼斯,葡萄牙和意大利。
另见: 橄榄油的消费量和出口量–欧洲
对于阿菲多(Afidol)总统奥利维尔·纳斯尔(Olivier Nasles)来说, 该国的生产方式将受到质疑。” 老龄化的生产者,低效的生产方法,气候变化和专业知识的丧失使法国生产者无法与邻国竞争。

在该国75家橄榄油生产商中,多达40,000%是家庭农场,那里的橄榄种植是次要作物,而新一代对发展农业活动没有真正的兴趣。 纳斯尔说。

对于纳斯尔来说,家庭农业应该不再是法国生产的支柱。 我们不能依靠新一代,他们既没有父母和祖父母的热情也没有奉献精神。”

如果法国想赢得与突尼斯和摩洛哥等新兴市场的生产力和竞争力之战,则需要机动性。 纳斯尔呼吁他的同伴控制他们的农业停滞并适应,尤其是适应气候变化。

在担任阿菲多(Afidol)负责人-年之后,去年,纳斯尔向农业界提交了一份有关橄榄油市场变迁的报告,并提出了一项改革建议 Club Objectif1000。”

该计划将与西班牙公司Todolivo合作(来自科尔多瓦),该公司致力于改善橄榄树的健康状况和生产力。 咨询公司会陪伴客户,从种植园的实施到榨油的销售。

热带地区的 俱乐部完全由其三十名成员资助,是一项为期三年的计划,旨在培训和专业化成熟的橄榄种植者。

该想法是通过将西班牙的专有技术应用于传统的法国文化并获得新的灌溉技术来实现持续而重复的耕作。

新的生产周期将由法国技术人员在Todolivo的监督下进行。 目标是在300公顷的地面上每年每公顷生产一千升。

不管对法国橄榄油行业的审查似乎有多重要,纳斯尔认为仍然有很多希望。 如果一些农民能够每公顷定期生产700至800升, 我们将重新考虑并调整我们的方法。”

橄榄油行业需要专业化。”





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