淘金热II：加利福尼亚橄榄的竞争使一些较小的生产商徒劳无功

为了缓解美国人对优质特级初榨橄榄油的迅速增长的需求，加利福尼亚州对橄榄的竞争日趋激烈。

种植者和生产者说 边界弯曲有限公司，澳大利亚Cobram Estate品牌的生产商，一直在提供高额的美元合同和激进的条款，以确保其在美国扩张的果实，从而突然终止了农民与一些较小生产者之间的牢固关系。

美国人每年消耗超过300,000万吨的橄榄油，但其中只有不到5％的橄榄油是在这里生产的。 对于以加州橄榄牧场和边界弯为首的国内生产商而言，这是一个巨大的机会，因为他们将目光投向了建立市场份额的同时，还支持旨在教育消费者有关当地石油质量和利用进口产品平整竞争环境的举措。

由罗布·麦加文（Rob McGavin）领导的Boundary Bend，没有回应对本文的置评请求（他的加利福尼亚业务负责人亚当·恩格哈特（Adam Englehardt）也没有回应） 银行成功 在澳大利亚，近年来，国内石油的市场份额从近零猛增到30％以上。 蓬勃 竞选 当地业界对进口油的完整性表示怀疑，并诱使购物者考虑使用自家的产品，而该公司的Cobram Estate品牌在质量上赢得了国际赞誉， 赢得一连串奖项 在大型比赛中。

消息人士称，资金充裕的边界弯曲抢占了橄榄土地，导致加利福尼亚的一些种植者停止向该州较小的种植者供应水果，而几乎没有或没有警告。 “他们付出了很高的代价，无视现有的工作关系。 在生产过程中，我这周失去了一个重要的果园。”一位磨坊主告诉 Olive Oil Times. “当然，果园的拥有者与（Bendary Bend）一样对这个不专业的决定负责。 很难将他们对行业的支持与他们绕过并损害我们的业务以及可能损害其他业务的方式相提并论。”

Boundary Bend一直以每吨850美元的价格为Mission橄榄（去年的价格为700-725美元），告诉生产者他们可以支付更高的价格，因为他们拥有重复使用糊状物的机械（用于其他食用油）并产生更高的产量。 据一位熟悉条款的生产商说，他们为曼萨尼约（Manzanillo）品种花了800美元（上个季节为600美元），甚至为食用橄榄的买家开价。

“毫无疑问，他们在行业中制造恶臭血液。”一位不愿透露姓名的制粉商说。 “我很高兴种植者可以赚更多的钱，尽管我不喜欢这种做事方式。 他们参观了我们合作的每个果园。”

该州最大的生产商， 加州橄榄牧场 多个消息来源均未提及（COR），这是造成当前恐慌的原因。 公司的首席执行官 格雷格·凯利， 说过， “大型生产者应与较小的生产者共同建立行业是一条不成文的规定。 COR将继续建立长期的种植者合作伙伴关系，为每个人增加农场收益，并为优质EVOO建立市场，而不是将注意力转移到竞争对手的激进做法上。”

但是，尽管COR不必诉诸于建立其 70个种植者 凭借最高的吸引力，这可能与公司独特的业务策略有关，而不是任何道德上的制高点：COR转向进口石油以通过其订单来履行订单 收购Lucini品牌 意大利油以及各种不同来源的产品。

“在我们之外，我们取得了许多成功 “核心业务是加州业务。”凯利说。 “许多客户将我们视为优质EVOO的可信赖来源，我们希望在我们目前的加利福尼亚和意大利产品之外实现不同的风味和价格点。”

虽然整个州的种植者和磨坊主都感受到越来越积极地追求水果的影响，但并非所有人都同意，这预示着该行业中小企业的消亡。

“我将确认这对我们的业务产生了直接而重大的影响。”该州的一家中型生产商说。 “但我相信 “边界弯曲问题”实际上可以拯救行业。 农民第一次获得橄榄的价格，这将确保他们将橄榄种植在地下，并考虑种植更多的种植面积。”