希腊收获丰收,结果喜忧参半

由于大流行继续给生产者带来挑战和不确定性,因此希腊的2020年季节具有优质和平庸的特点。
月20,2021
科斯塔斯·瓦西洛普洛斯(Costas Vasilopoulos)

最新资讯

随着2020年希腊收成即将结束,欧盟委员会发布的数据显示,希腊的平淡季节 橄榄油生产 预计产量约为265,000吨。

不过,其他估计预计总产量将减少230,000至240,000吨。

许多生产者听从了专家的建议,并在不依靠经验的情况下担心果蝇过早地收获。-克里特岛葡萄酒和橄榄油生产商协会Priamos Ieronymakis

该国几个橄榄油生产地区反映出淡淡的季节,种植者和生产者期望的产量低于平时的产量。

这个季节,拉科尼亚整个地区将提供其通常的30,000吨橄榄油的近一半,主要是由于去年春天的热浪。 Olive Oil Times.

Korinnis说,温暖的天气足以使橄榄果实的自然发育成熟。

这似乎是一个很小的时期,但是五月连续四天,异常高温飙升至35°C(95°F)以上,对该地区的橄榄树造成了沉重打击。” 橄榄果实最终在加工时内部没有足够的汁液而起皱纹,橄榄油的添加量少于应有的水平。”

另见: 异常的春季热为希腊农场带来了早期问题

Korinnis还描述了缺乏人力是一个重大问题,这使得收割更加困难。

由于旅行限制,外国土地工人很难找到。” 我们必须足智多谋,以利用所有可用的手段来收获我们的橄榄。 我什至认识到一位生产商花了60,000欧元购买了自动收割机,以克服工人的短缺,但当然,并不是每个人都能做到这一点。

在克利特岛的更南面,该岛东部锡蒂亚的制粉厂所有者和出口商Nutricreta的Manos Rodanakis也预计该季节的中期收成。

Rodanakis报道说,整个克里特岛的油价是其通常产量的60%,Sitia预计将生产约7,000吨橄榄油,而高产年份则为14,000吨。

希蒂亚(Sitia)的所有橄榄油均带有PDO标签,品质极佳。 我们将EVOO出口到法国和东欧(主要是俄罗斯),但不幸的是,目前原产地价格低于每公斤3欧元。 但是,我们已经看到,东欧市场要求更多的橄榄油,而且它们有可能超过传统市场。”

该岛的其他地区看不到锡蒂亚的高质量报道。 正如其他克里特岛生产商所指出的那样,在某些地区,早期收获的橄榄的酸度很低,但其他特性却有所减弱。

伊拉克利翁生产者协会负责人Vaggelis Protogerakis说:“十月份生产的橄榄油没有十一月份橄榄油的香气或性能。”

不幸的是,我们没有如预期的那样做,因为-月和-月的天气状况与上一个季节相比有所不同,”他补充说。 十月的[橄榄油]质量不太好。 进口商不喜欢他们品尝的橄榄油。 而且,在大多数情况下,甚至[化学]分析都没有发现优质的产品。”

克里特岛葡萄酒和橄榄油生产商协会的负责人Priamos Ieronymakis认为,早收并不是万灵药,生产商应决定何时采摘橄榄。

另见: 希腊最好的橄榄油

Agourelio(早期收获的橄榄油)可以是很好的产品,只要有周密的计划,并且我们提出了市场所需的数量,”他说。

如果一种水果准备好[可以收获],那么生产者就会知道并且可以根据多年的经验做出判断。” 这个季节,许多生产者听从了专家的建议,担心果蝇过早地收获,却没有依靠他们的经验和检查橄榄。

在爱琴海风化的莱斯沃斯岛上,该岛连续遭受收成问题,主要原因是 不利的天气波动,当地的磨坊老板兼出口商Michalis Tzortzis在降雪期间继续加工橄榄。

莱斯沃斯(Lesvos)这些天下雪了,我们还没有结束本赛季的运营,” Tzortzis告诉 Olive Oil Times.

Tzortzis指出,雪是他问题中最少的问题, 大流行 对本赛季产生了重大影响。

我们在这里受到严格的封锁,我们必须在下午6点停止工作,明天早上返回才能继续,这会干扰我们的生产。”他说。 今年天气非常干燥,这是数量上的平均季节。 另一方面,与前几年相比,橄榄油的质量确实更高,所生产的初榨橄榄油更多。”

Tzortzis还为他所谓的当地农业部门缺乏连续性而感到遗憾,这是一个长期问题,他认为这是对该岛橄榄油产业的威胁。

他说:“这里的年轻人不是农民,不是因为他们怕辛苦,而是因为收入低且没有保障。” 这在岛上造成了越来越多的老龄化农业人口,并最终可能危害包括橄榄油在内的农业生产。”

在价格方面,正如特佐茨和其他生产商所说,莱斯沃斯州似乎是个例外,与该国其他地区相比,特级初榨啤酒的销量更高。

目前,岛上原产地价格高于每公斤3欧元,这对生产者有利,但对无法在国际市场上与廉价橄榄油竞争的出口商而言,则不是那么好。”

我们出口到欧洲的14个国家/地区,但是,我们发现买家的财务状况已不再是过去。 消费者变得谨慎和挑剔,他们在购买前会三思。”

另见: 行业数据仪表板

莱斯沃斯(Lesvos)的另一位橄榄油专业人士,装瓶商Haralambos Papadellis说,该岛上的橄榄油价格高于希腊其他地区。

特级处女是在购买 西班牙的价格为每公斤3欧元,在某些情况下甚至更高。 这些价格远高于希腊市场的现行价格。 总的来说,所有初榨橄榄油和 Lampante 油。”

在该国其他地区,果蝇没有任何重大问题,橄榄油是高质量的。 但是这里的产量减少了,例如在伊利亚地区,预计将有25,000吨,而好年份为30,000吨。

相比之下,对邻近的墨西拿州的估计则预测其单产强劲,类似于旺季的约50,000吨橄榄油。

大流行病的持续影响和影响整个行业的长期关闭对希腊生产者和出口者而言仍然是。

Nutricreta的Manos Rodanakis表示:“如果不是因为大流行以及它造成的各种停摆和业务倒闭,对希腊橄榄油的需求和价格将会好得多。”





相关新闻

反馈/建议