`食用橄榄:卡拉马塔PDO喜忧参半- Olive Oil Times

食用橄榄:卡拉马塔PDO喜忧参半

26年2012月-日
科斯塔斯·瓦西洛普洛斯(Costas Vasilopoulos)

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鉴于橄榄的收获已经开始,并考虑到该国许多地区都受到夏季干旱的影响,人们对本季节的橄榄油产量和价格有不同的看法。

但是,尽管大多数注意力都集中在橄榄油上,但人们对食用橄榄的争论不休,食用橄榄在这里构成了一个较小但有利可图的领域。

由于 致维玛 报纸报道说,希腊本季节的收成有望达到1980年以来的最高水平,将提供近300,000万吨的橄榄。 但是,由于该国经济遭受重创,银行融资几乎不存在,贸易公司无法购买维持其销售所需的橄榄数量。 更糟的是,由于产量大,食用橄榄的价格预计将比去年下降20%至30%。

但是,著名的卡拉马塔橄榄品种并非如此。 世界范围内对卡拉马塔的需求始终超过供应,并且特定品种可以维持比其他任何品种更好的价格。 尽管如此,它的成功还是产生了分歧。 卡拉马塔橄榄举行 受保护的原产地标记(PDO)标签,向消费者传达其特殊价值。

根据定义,PDO标签是针对特定地点的奖励,它确定只有伯罗奔尼撒南部的墨西尼亚地区的橄榄才可以冠名,尽管可以在其他地方生产相同品种的橄榄。

因此,由于PDO标签允许墨西拿的橄榄生产商和贸易商以更高的价格出售,因此它也阻止了其他地区的生产商获得更大的利润。 最近,农业部已接受要求向欧盟申请扩大农业生产的要求。 卡拉马塔橄榄公司(Kalamata olives)的PDO到了墨西拿(Messinia)的邻近地区,这一要求反过来又吸引了其他想要它们分享的地区的投诉。

这个问题说明了PDO标签如何为行业带来好运,因为它为冲突提供了空间,因此在团结应占主导地位的今天,这是不可取的。



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