`意大利新PDO和PGI的更多障碍- Olive Oil Times

意大利新的PDO和PGI的更多障碍

12月22,2015
露西亚娜·斯卡德里里(Luciana Squadrilli)

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本季新鲜压榨的特级初榨橄榄油的到来和最新的丑闻为意大利最新的PDO(受保护的原产地标记)和PGI(受保护的地理标志)提供了考虑因素。 在巴西利卡塔,生产商聚集在一起出售带有通用标签的PDO油,而西西里岛则努力使其区域PGI被欧盟认可。

尽管到目前为止,受保护的认证存在很多困难和令人不满意的结果,但意大利的种植者和生产者仍然认为它们是保护和保护其产品的好方法。

在Vülture(位于巴斯利卡塔地区北部,在同名山下的一小块区域,包括Melfi,Rapolla,Barile,RùneroinVùlture,Atella,Ripandpanida,Maschito,Ginestra和Venosa的直辖市)-当地特级初榨橄榄油生产商决定创建一个通用标签,以使其PDO产品商业化。 

巴斯利卡塔以其橄榄而闻名,但尽管其丰富的历史和令人叹为观止的自然风光,但当地的石油仍未得到充分的欣赏,该地区与主要的旅游业已脱节。

尽管自2012年以来就已经批准了本地VùlturePDO,但由于本地农场规模较小,因此认证从未受到太多关注。 

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现在,由朱塞佩·马斯图尔佐(Giuseppe Masturzo)领导的弗吕尔特(Vùlture)地区经过认证的小树林的16个生产者和所有者,诞生了一家名为弗洛尔特·米勒合作社(SocietàFrantoiani delVùlture)的新公司。 

单个酒庄将继续生产和装瓶自己的特级初榨橄榄油,但他们将向新公司授予经过PDO认证的橄榄油,该公司将以全新的布局,精美的包装和独特的名称进行瓶装,标签和商业化: OlioVù。

这是一项商业交易,”该公司的宣传和传播经理Antonietta Rucco说, 但是我们坚信 团结起来,我们站在一起,分裂我们的座右铭。 VùlturePDO的生产法规是意大利对特级初榨橄榄油最严格的规定,我们拥有卓越的品质,但我们需要共同努力,让我们的产品广受赞誉和赞赏。 当地农场很小,即使将其所有PDO油装瓶,我们每年也不会超过200,00瓶。”

当地的主要品种Ogliarola delVùlture必须占VùlturePDO的60%,而其余40%可以包括其他品种,例如Coratina,Cima di Melfi,Palmarola,Provenzale,Leccino,Frantoio,Cannellino,Rotondella,Nocellara和Ladolia。 酸度不能超过0.38%(油酸)。 

得益于该地区土壤的矿物成分-Vùlture曾经是一座火山-以及当地的小气候,这里的橄榄树健康而丰富,当地的橄榄提供了柔和,中等刺激性和中等果味的初榨橄榄油,带有金色颜色和绿色。

新的OlioVù在2015年世博会期间在米兰推出时,我们仍然必须等待品尝新收获的产品。 当地种植者仍在收获-早期收获在这里并不常见-而且由于认证程序的缘故,要获得PDO标签还需要更多时间。 新的OlioVù将于2016年初上市。

向南走,事情变得越来越难。 在西西里岛,在过去两年中,也是西西里葡萄酒原产地联盟财长的毛里齐奥·卢内塔(Maurizio Lunetta)领导的地方委员会一直在竭尽全力,以获取当地的特级初榨橄榄油PGI,并达成协议并岛上所有生产者的共同计划。 

尽管依靠6个不同的PDO和公认的平均质量,西西里橄榄油在国内和国际宽松的​​特级初榨市场上仍无法获得公平的价格,而且单个地理名称与该地区的名称也没有直接联系,即使是意大利语也是如此。人。 

卢迪塔解释说,瓦尔迪·马扎拉(Val di Mazara)PDO包围着巴勒莫和阿格里真托之间的领土,但大多数人只将其与南部海岸的港口城市马扎拉·德尔瓦洛(Mazara del Vallo)联系起来。 

相反,西西里岛在全世界都广为人知并受到赞赏。 区域PDO代表了我们的钻石业务,并且做得不错,但与整个西西里橄榄树林相比,它们太小了。 我们希望充分利用这一广泛的认可。”

不幸的是,尽管意大利法规要求做出调整,但在获得意大利部委批准后,该名称已被欧盟暂停。 

他们目前对所有地区名称的合法性提出疑问,” Lunetta解释说, 但是我们得到外交部的支持,我们对此充满信心。 放弃我们说服岛上整个橄榄油链的所有努力-种植者,小生产者和大装瓶商-第一次坐在同一张桌子上真是可耻。 

我们在西西里岛拥有500多个橄榄磨坊,无数小型农场以及许多不同的品种。 但是西西里特级初榨油的绝大部分是由七个主要品种组成的,它具有独特,易于识别的特征,并具有诸如番茄和杏仁的香气等独特特征。 我们必须依靠我们的独特性和生物多样性。”

Lunetta表示,总体而言,西西里岛IGP将是控制和跟踪本地生产并保证对小农的公平补偿并摆脱欺诈的强大资产。 

如果我们能够完全消除欺诈行为,我们的石油价格将更高,比现在每公斤至少多获得-欧元。 那样的事情对我们来说是真正的伤害,”卢内塔说。

同时,一些西西里生产商已经获得了意大利林业部的西西里PGI认证,他们可以在其新油的瓶子上贴上临时PGI标签。 但最焦急的是等待布鲁塞尔的回应。

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