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世界上将近三分之一的橄榄油是由Picual制成的

12月5,2019
丹尼尔·道森

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在过去的五年中,全球生产的橄榄油中几乎有三分之一来自橄榄油。 图案多样根据行业分析师Juan Vilar和他的咨询机构汇编和发布的统计数据。

在过去的五年中,总共有30%的橄榄油是由Picual橄榄制成的。 排在第二位的是另一个西班牙品种 arbequina,在同一时期内,世界橄榄油的产量占总产量的10%。

统计数据发表在Vilar的第五版中,并合着了Jorge Enrique Pereira的《国际橄榄种植:全球分析与摘要》,该出版物于-月出版。

除了分析橄榄油中使用的橄榄类型外,两位作者还研究了橄榄的采摘和压榨方法及其对环境的影响。

两人发现61%的橄榄油是从 传统树林,而29%来自中等密度的橄榄树和10%来自高密度的橄榄树。

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Vilar和Enrique Pereira还估计,每公顷橄榄树平均每年可吸收约2.6吨碳(这意味着每英亩每年可吸收约0.95吨碳)。

他们在手册中写道:“国际橄榄种植会吸收30万吨二氧化碳,占西班牙每年产生的二氧化碳总量的10%。”





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