新的软件模型提高了橄榄油生产的效率

在向橄榄种植者提供建议之前,该计划考虑了诸如收割机的预算,潜在的气候风险以及种植园与精炼厂之间的同步程度等因素。

智利德尔莫勒地区
15年2017月-日
丹尼尔·道森(Daniel Dawson)
智利德尔莫勒地区

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智利的科学家开发了一种 软件建模程序 协助橄榄种植者就何时种和收割庄稼做出关键决定。

该模型生成的计划所提取的橄榄油比传统手动程序所提取的计划多了百分之四。-爱德华多·阿尔瓦雷斯·米兰达

在向橄榄种植者提供建议之前,该计划考虑了诸如收割机的预算,潜在的气候风险以及种植园与精炼厂之间的同步程度等因素。

该项目的研究人员爱德华多·阿尔瓦雷斯·米兰达(Eduardo Alvarez-Miranda)说,在橄榄油生产中,涉及两个主要因素,即现场的决策者和工厂的决策者。 提议的模型通过确定从田间到工厂的最佳水果流,可以使两个决定统一起来。”

该程序在智利中部的德尔毛勒地区的一个橄榄种植园进行了测试,导致石油产量增加。

在相同的资源投入下,他们的橄榄油产量更高。” Alvarez-Miranda说。 该模型生成的计划所提取的橄榄油比传统手工程序所提供的计划多出了百分之四。”

建模可以最大程度地提高生产力,方法是提供有关何时收获橄榄以及需要多少人和收获机的数据。

在计划阶段,这一点尤为重要。” Alvarez-Miranda说。 这些模型告诉他们在收获季节的特定时间需要租多少人,以及何时租用机器。 事实证明,他们需要的收割机比他们想象的要少。”

该软件程序还为种植园主提供了有关更有效地管理其资源的建议。 该公司一直在将炼油厂租给其他橄榄生产商,以赚取一些额外的收入。

我们设法将其纳入模型中。” Alvarez-Miranda说。 我们发现,实际上,他们在从其他生产者的橄榄中提取油的时候让橄榄坐着而蒙受了损失。”

收获后必须尽快加工橄榄,以保持油脂含量并避免氧化。

Alvarez-Miranda认为智利在这种统计模型方面具有巨大潜力。

智利已经使用了类似的模型来收获葡萄。 智利天主教大学的科学家能够将一台葡萄收获机的运营成本降低27%,将劳动力成本降低16%。

但是,有几个问题阻止该程序在橄榄种植者中广泛采用:需要特定的计算机软件,而且没有多少橄榄生产者愿意购买该软件。 然后,必须将数据输入软件并运行程序。

只有一个人知道如何在该种植园使用该工具。” Alvarez-Miranda说。 即便如此,种植园主还是为此付出了代价,只要该人留下来,他们就有可能继续使用它。”





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