橄榄种植在“世界肚脐”周围

经过多年的衰落和忽视,橄榄种植和石油生产在历史悠久的希腊地区卷土重来。

月29,2019
索非亚·斯皮鲁(Sofia Spirou)-Agronews

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今年对 橄榄生产 以历史悠久的阿波罗神谕命名的德尔菲平原,被古希腊人认为是世界的肚脐,这一点令人失望。

当干旱大幅度削减产量时,橄榄树的所有者感到失望,他们转向利润丰厚的城市工作,导致橄榄树的很大一部分被忽视了。-Amfissa合作社总裁Elias Xiros

橄榄种植在当地经济中的重要性仅次于旅游业,其增长乏力,目前估计为4,000吨,仅占该地区潜在能力的三分之一。

尽管是第三大出口品种,并且是指定原产地(PDO)的注册产品,当地的橄榄仍被称为 Konservolia'或Amfissa,以栖息在帕纳苏斯山(Mt Parnassus)翠绿的山坡上的小镇命名,直到最近由合作社以大桶装运往国外。

另见: 橄榄油生产

生产力低下,缺乏质量控制,缺少加工设施,土地的忽视和遗弃以及灌溉不足等问题已经积累,并成为阻碍发展的障碍,并威胁了该国最古老和单一最大的统一橄榄树的经济生存能力。国家。

但是,在过去几年中,情况开始有所好转,部分原因是Amfissa合作社发起了一项旨在 使橄榄种植现代化 通过欧洲和国家计划。

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这些计划旨在提高生产质量和升级合作社的设施,以帮助释放德尔福橄榄园的经济潜力。

德尔福如何落伍

PDO产量下降 Amfissa的橄榄始于1980年代。

橄榄树具有很强的生产能力,但产量仍然取决于天气和降雨,因为不幸的是,大多数橄榄树都没有灌溉。” Amfissa合作社主席埃利亚斯·希罗斯(Elias Xiros)说。 当干旱导致单产下降时,橄榄园的所有者感到失望,他们转向利润丰厚的城市工作,导致橄榄园的很大一部分被忽视了。”

当地专家指出,多达30%的橄榄树没有得到系统的种植,而超过70%的橄榄没有得到灌溉。

Xiros还添加了: 德尔斐(Delphi)的天然黑橄榄具有特殊的管理需求,它是成熟的水果,必须格外小心地运输,因为与木质的绿橄榄不同,其肉质柔软。 因此,由于橄榄的价格并不总是吸引人,许多种植者将橄榄卖给压榨机以生产橄榄油。”

较小的包装提高了生产商的价格

自2017年以来一直对Amfiss合作社的超现代设施进行的新投资为Amfissa橄榄创造了新的前景。

直到2017年, Konservolia的橄榄装在150公斤桶或13公斤罐中,生产者价格为每公斤1.40欧元(合1.60美元)。

但是,有了作为加工单元一部分的新包装线,合作社现在可以用小包装交易绿橄榄或黑橄榄。

今年,我们预计新工厂将接收800至900吨,我们可以将200至300吨包装在玻璃罐或塑料包装中,重量从120克到客户所需的大小不等。” Xiros说。 标准化可以使合作社成员的生产者价格提高到每公斤1.80至1.90欧元(2.06至2.17美元)。

逐步改善生产

在过去十年中,Amfissa合作社一直致力于通过国家和欧盟资助的项目来改善耕作方法和加工程序,其中 最重要的是2015年至2018年实施的三年计划,重点是可追溯性。

当购物者需要有关所购买食品的更多信息时,启动了一个计划,该计划使我们能够与新的市场需求保持联系,并加紧努力来核算我们生产的橄榄的每个生产阶段,” 负责三年计划的合作社农学家Peggy Karageorgou说。

她说:“我们目前有每批橄榄以及储存橄榄的记录。” 在包装阶段,我们选择并创建水果记录以及每个包装中使用的所有输入的记录。 因此,合作社随时可以访问有关每个罐中内容的信息,并且可以在必要时将产品追溯到提供橄榄的生产者。 这意味着我们有能力进行更有针对性的质量控制。”

来自同一计划的资源也被用来培训和认证约580名Amfissa合作社成员的良好耕作规范。

此外,处理单元的基础设施得到了升级,并购买了分色器以改善质量控制程序。

灌溉工作正在进行

目前正在进行的一项重要灌溉项目有望进一步改善德尔福橄榄林的前景。

该项目设想了105英里的地下管道,其中已经安装了大约62英里,从Mornos管道到Amfissa和Chrysos有两个抽象点。

该项目的价值为20万欧元(22.9万美元),交付延迟了两年。

福基达州副参谋长Vaggelis Katsagounos认为,在对原始研究和相关合同进行修改之后,该项目由以下机构共同资助: 在欧盟,计划于2019年底完成。

Olive Oil Times 和希腊出版物 农业新闻 正在共同为您带来来自希腊的农业新闻。


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