意大利正在进行橄榄收获

一些生产商已经开始工作,而其他许多生产商正在为致力于最高质量标准的新橄榄油运动做准备。

在拉齐奥的Gioacchini农场收获
由伊莱妮亚·格兰尼托(Ylenia Granitto)
7年2019月07日51:- UTC
1139
在拉齐奥的Gioacchini农场收获

意大利生产者的橄榄收获季节已经开始,尽管有些已经全速运转,但其他许多仍在准备并等待果实成熟的正确时机。

在西西里岛西部 博纳·富图纳,于-月中旬挑选了第一批Biancolilla Centinara核果,随后是Nocellara del Belice和Passulunara。 在 铁通农场,则该月的最后一周以Biancolilla系列标志着该运动的开始。

今年,产量因地区而异,因为我们在不同地块的树木上发现了数量不均匀的水果,但另一方面,好天气给了我们非常健康的橄榄。-拉齐奥(Lazio)的Solum制作人Giovanni Gioacchini

在更北的地方,大多数农民等了几天或几周才能开始,而活动在-月的第二周开始加强。 在本月剩余的时间里,整个半岛的生产商将前往实地开始生产。 2019年收获.

在拉齐奥(Lazio),乔瓦尼·乔科奇尼(Giovanni Gioacchini) 索卢姆,他计划首先收集Caninese的单品种酒,然后继续与Leccino,Frantoio和Moraiolo的混合酒,该酒被评为“最佳”。 2019 NYIOOC World Olive Oil Competition.

在与我们的农艺师进行最后一次评估后,我们决定从7月-日开始。”他说。

另见:2019收获新闻

在托斯卡纳地区,在Maremma南部平缓的山丘上,乔亚基尼的橄榄树散布在近62英亩的土地上,与牧场交替分布在富含火山浮石的土壤上。

今年,产量因地区而异,因为我们在不同地块的树木上发现了数量不均匀的水果,但另一方面,好天气给了我们非常健康的橄榄,”乔科基尼说。

他补充说,他们只在极少数情况下使用灌溉,因为最佳气候可以提供良好的土壤水供应,而去年则少得多。

此外, 橄榄果蝇 还没有露面,”他说。 我们对这一新的收获充满信心。”

在马尔凯地区, 欧琳达橄榄农场,在2019年赢得了两个奖项 NYIOOCFrancesco Sabbatini Rossetti计划对其Rosciola Colli Esini,Raggia和Mignola的植物进行早期收获。 这家家族企业包括一家工厂和173英亩的世俗和年轻的橄榄树,目前正在扩大产量,因为他们最近种植了Ascolana Tenera,Piantone di Mogliano和Coroncina。

我们的橄榄树位于安科纳省的不同地区,海拔,土壤和气候条件都不同。”他说,并解释说,由于这个独特的地形,每个橄榄树都有自己的小气候。 此外, 有机管理 每年都会为我们带来伟大而又不同的结果。”

本季,Mignola植株形态良好,因为该品种的生长高度高于其他品种,由于暴露程度不同,这些品种仍在承担着种植带来的后果。 布里安的寒潮”,萨巴蒂尼·罗塞蒂(Sabbatini Rossetti)补充说,并解释说,在寒冷的短时发生时,在朝南的低矮小树林中,植物的营养活动已经开始,随后橄榄树看上去被烧毁,严重受损,几乎没有生产。

Ay L'Olinda农场正在进行橄榄树扩张。

尽管销量略有下降,但我们期望在质量方面进行一次出色的宣传。”他说, 此外,橄榄果蝇的存在现已得到控制。 我们准备开始。”

同时,Peranzana和Leccino将于-月中下旬在普利亚的亚得里亚海沿岸收集, 奥拉拉农场.

“ Coratina”是晚熟品种,将是该工厂的最后一批。” Spiros Borraccino说。 几年前,由于气候原因减慢了成熟过程,我们在-月初采摘了这些果实。 但是,由于炎热,少雨的夏季和-月的温暖,今年我们的天气条件良好,这促进了核果的健康发展。”

他补充说,由于降雨恰逢其时,因此在温暖的月份,他们几乎不需要灌溉果园。

在Oilalá收获橄榄。

此外,决定水果正常发育的决定性因素是七月和八月的昼夜温度之间的显着差异。”他说。 白天很热,而晚上的温度下降了10摄氏度(50华氏度),为我们的水果健康生长提供了理想的条件。”

Oilalá的主要树丛位于Barletta和Minervino Murgie的领土上,最近在Valle d'Itria新增了近10英亩的橄榄树丛。

我们决定扩大我们的公司,生产更多高质量的特级初榨橄榄油。


广告
广告

相关文章