西班牙技术和石油中心Citoliva将展示其首款旨在量化碳排放量的软件。 橄榄油制作 下周的技术会议上进行处理。
会议将于21月-日举行st 在 橄榄油资产与可持续性博物馆 位于西班牙Mengibar的GEOLIT科技园。 新软件的发布将与欧洲项目OiLCA或橄榄油生命周期评估的最终结果相吻合，该项目旨在通过以下方式提高橄榄油行业的竞争力并减少碳足迹：优化废物管理并实施生态标签。
新创建的计算器旨在量化和评估橄榄油生产过程中的碳足迹，并计算出减少二氧化碳排放量的方法，同时仍考虑到这些变更的成本。
通过新颖的工具根据环境和经济标准做出决策，该工具免费提供给该行业的公司。 新软件将作为一个有用的选项提供给 橄榄油企业 确定其对环境的影响，并确定减少气体排放的方法，在该地区，橄榄油生产商承受着不断提高其性能的压力。
橄榄油的生产要比其他食用油昂贵，一旦从水果中获取橄榄油，就将花费更多的时间和精力来生产最终产品。 橄榄油生产中的废物和残渣特别高，管理石材，纸浆和残油废物是应对环境影响时需要重点关注的关键领域之一。
在以下各个阶段的可持续发展和减少碳足迹 橄榄油生产 是该领域的企业需要重点关注的领域，希望新计算器的开发将使这些领域的卓越成就更加可实现。 对于不仅为减少排放和有效管理废物做出贡献的公司而言，这不仅为环境带来好处，而且还可能带来营销优势。
OilCa项目的软件和发现是由Citoliva进行的研究驱动的，但已收到西班牙和欧洲各地众多组织的投入。
