`橄榄色识别快速简便- Olive Oil Times

橄榄色识别变得简单快捷

3月14,2012
内奥米·特珀(Naomi Tupper)

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科尔多瓦大学用于区分不同橄榄品种的新的DNA鉴定技术比以前的鉴定方法要快得多且准确得多。

大学及其附属公司, 爱豆,一直是橄榄鉴定的最前沿。 但是,以前这意味着将橄榄核与大量橄榄核进行比较,以确定其类型,这是由驻地专家执行的耗时的过程。

尽管仍然使用该过程并且凹坑的收集继续扩大,但是现在正在使用分子标记物来识别未知样品,特别是通过使用微卫星和PCR(聚合酶链反应)技术。

微卫星是重复DNA的片段,在任何基因组的给定区域内都高度可变。 因此,通过确定一个区域中微卫星的数量,可以在一个物种的变种之间进行区分。 将未知样品中的微卫星与农学系Pomology小组数据库中的微卫星进行比较。

该数据库包含来自500个国家/地区的22种不同的橄榄品种,可以轻松,准确地识别橄榄品种。 结果不仅提供了有关树木或橄榄种植区历史的信息,而且还证实了特定橄榄植物的真实性。

品种鉴定在橄榄产业中尤其重要。 在商业繁殖之前正确鉴定植物是至关重要的,因为错误只能在栽培后数年才能鉴定出来。 植物很昂贵,因此与其冒险种植错误品种的作物,不如确保在种植前确定其类型非常有用。

加州橄榄油行业顾问Alexandra Kicenik Devarenne对该项目表示赞赏, 橄榄是一种古老的农作物-树木的生产寿命很长-我们不断遇到这个问题, 我知道这些树已有一百多年的历史,并且可以榨出高品质的油,但是它到底是哪种橄榄呢?” 它会生成有关各种地点的树木起源的各种有趣信息。”

IDolive还使用类似的DNA技术来鉴定橄榄植物中的病原体。 立法要求没有特定病原体,以便获得西班牙皇家法令对植物的认证。

IDolive提供了快速识别服务,客户只需填写在线申请表,然后将要识别的样品发送给农业技术部门即可。 科尔多瓦大学。 然后在收到样品后的二十天内将分析结果发送给客户。 每个确定的样品的成本为140美元。

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