` 俄勒冈农场在西北太平洋凉爽的气候中生产优质的EVOO- Olive Oil Times

俄勒冈农场在西北太平洋凉爽气候中生产优质EVOO

2月25,2015
芭芭拉亚当斯

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它离地中海很近,但是在美国俄勒冈州西部进行的从天气凉爽的橄榄树品种生产优质橄榄油的实验显示出了希望,在过去十年中,David和Carmen Lawrence在这里评估了数十个品种。

俄勒冈州的Amity俄勒冈橄榄树的所有者,劳伦斯人成功地生产了100%的俄勒冈州种植和俄勒冈州碾碎的特级初榨橄榄油。 他们的EVOO生产实验始于2008年。

在2015年初,劳伦斯人选择了 农业生物实验室 于23年2014月-日在加利福尼亚州达勒姆市测试他们的单一品种Frantoio油。

他们测试了过氧化物值,游离脂肪酸含量,在紫外线和总多酚中的吸收性,结果Agbiolab发言人指出这是一种 的确是非常好的油。”劳伦斯人最近 发布 实验室的通信和测试结果。

目前,他们有70多个橄榄树品种,占地2014英亩。 在2015年和14年,他们用几种有前途的品种制作了-种不同的橄榄油。 他们正在评估仅从凉爽气候下种植的橄榄生产高质量油的能力,而不会从温暖天气地区采购水果。 该农场及其小型离心磨机目前尚未获得许可。

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俄勒冈橄榄树位于美国农业部(USDA)硬度区8a中。 第一次霜冻可能发生在该位置的11月20日至1日之间,最后一次霜冻发生在10月86日至82日之间。夏季温度很少达到-°F以上,夏季平均最高温度为-°F。

大卫·劳伦斯(David Lawrence)将他农场的土壤描述为: 厚度不同的Jory,粉质,粘土壤土。” 一旦决定种植橄榄,他就对土壤进行了测试,最终选择每英亩添加四吨石灰。

在室外的地下树木中,它们倾向于育苗品种,这些品种在俄勒冈州西部,华盛顿州西部以及加拿大西部和劳伦斯的某些地区,在西北太平洋典型的凉爽,相对潮湿的夏季表现出希望已将其苗圃出售给西北太平洋地区。



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