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七月18,2018

在阿根廷西部,能源成本上涨令一些橄榄种植者担忧

随着阿根廷能源部长放松对该行业的管制,电力成本飙升,橄榄种植者正在感受到这种影响。

七月9,2018

新的烘焙工艺降低了生物质的运输成本

Fraunhofer IGB的研究人员开发了一种改进的烘焙工艺,以利用橄榄生物质。

七月9,2018

生物动力农业:介于科学与信仰之间

屡获殊荣的玛丽娜·帕卢西(Marina Palusci)农场的橄榄树是根据生物力学进行管理的,这是一种颇受争议的方法,但通常是成功的方法。

可能。 31,2018

第七届“ Extrascape”纪念品牌背后的风景

比赛的第七届比赛在国际食品展览会Cibus上举行。

可能。 8,2018

加州大学戴维斯分校介绍种植,制粉和品牌大师班

加州大学戴维斯分校的橄榄中心将于-月推出有关橄榄种植,制粉和商标的新课程,将专业讲师召集在一起,进行为期两天的沉浸式课堂和现场指导。

可能。 7,2018

突尼斯橄榄油屡获殊荣

在创纪录的38个条目之后,突尼斯橄榄油生产商在11年获得了2018个奖项 NYIOOC.

四月26,2018

揭晓2018年最佳橄榄油

获奖者 NYIOOC World Olive Oil Competition 今晚在纽约的新闻发布会上揭幕。

四月17,2018

Xylella前进:西班牙中部发现致命的橄榄病

Xylella fastidiosa继续杀死意大利南部普利亚大区的数万棵橄榄树,并有望扩大其在地中海盆地的致命钩环。

四月5,2018

客西马尼及其神圣橄榄油

像每年一样,上周四在耶路撒冷,从客西马尼岛的橄榄树生产的初榨橄榄油在圣墓教堂得到了祝福。

四月5,2018

研究人员首次表征了两个加利西亚橄榄品种

研究对来自西班牙新兴橄榄产区的橄榄品种进行了分类。 一项并行研究发现,这些品种的油对预防神经退行性疾病具有重要意义。

四月3,2018

为什么有些生产商不准备放弃传统印刷机

传统印刷机效率低下且难以维护,通常被视为另一个时代的遗物。 Olive Oil Times 发现一些生产商说他们不会很快放弃他们的旧印刷机。

3月12,2018

革命,希望与突尼斯橄榄油

在政治动荡和变革时期,劳夫·埃卢兹(Raouf Ellouze)和卡里姆·菲图里(Karim Fitouri)被抽回突尼斯。 现在,他们希望帮助突尼斯以世界一流的橄榄油闻名。

3月9,2018

西班牙部分地区可能持续干旱

尽管三月潮湿,但西班牙仍有望迎来另一个炎热干燥的夏天,这正日益成为新的常态。

3月5,2018

“来自东方的野兽”会影响橄榄树吗?

由于欧洲受到源自西伯利亚的强烈寒潮的打击,农民对此产生了担忧。

3月1,2018

塞浦路斯的不朽之树代表尝试创建顶级品种

研究人员推测,早期的橄榄种植者已经将原生百年树与从希腊和黎巴嫩进口的其他树嫁接在一起,以选择性繁殖以获得理想的性状。

2月27,2018

突尼斯:传统橄榄世界的窗户

没有足够的资金来帮助突尼斯的农村农民向更高效,高质量的生产过渡。 一些当地人说,这对他们很好,而其他一些人则期待更繁荣的未来,

2月26,2018

区块链技术有一天会出现在橄榄油中

随着瓶子在供应链中的移动,可以对其进行跟踪。 从批发商到零售商再到消费者时,每个步骤都会在区块链上进行另一笔交易记录。

2月26,2018

特级初榨橄榄油让您开心

听了那些加入了高质量生产者队伍的人们的故事,我意识到实现他们的目标通常与自我实现相对应。

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