激情和灵感推动了Marina Colonna农场的成功

在她位于莫利塞(Molise)的农场中,玛丽娜·科隆纳(Marina Colonna)对质量的追求是由强烈的热情和前瞻性的态度驱动的。

滨海科隆纳的农场在莫利塞的无人驾驶视图。
可能。 26,2021
由伊莱妮亚·格兰尼托(Ylenia Granitto)
滨海科隆纳的农场在莫利塞的无人驾驶视图。

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今年是25th 周年纪念以来 玛丽娜·科隆纳(Marina Colonna) 在莫利塞(Molise)圣马蒂诺(San Martino)区Masseria Bosco Pontoni设立了总部。

在我搬到这里之前,我很早就开始照顾公司的商业事务。” Olive Oil Times. 1986年,我想出了瓶子,这就是一切的开始。”

使人们知道优质产品的本质并向他们展示产品的来源是具有建设性的。-制作人Marina Colonna

为了纪念她 与土地联系,科隆纳(Colonna)创造了莫尔尼斯(Molensis)XXV,并在2021年获得银奖 NYIOOC World Olive Oil Competition。 限量版中等混合酒融合了Gentile di Larino,Leccino和Rosciola橄榄。

能够参加这次盛会总是让我们感到兴奋。”科隆纳说。 我们很高兴获得我们的优质工作认可。”

另见: 生产者资料

她所有的产品都来自她梦up以求的标志性容器。 一个历史悠久的玻璃厂开发了她的项目,塑造了一个瓶子,此瓶成为了科隆纳特级初榨橄榄油的标志。

我与Vetreria Etrusca的Giovanni Bartolozzi取得了联系,他帮助改善并实现了我的直觉。”她说。 这种特殊轮廓的想法是我想到的是一个家居配件,即窗帘线旋钮。”

这个细节充分说明了科隆纳的深远而务实的态度。 在她之前,她作为纪录片制片人的职业生涯非常有前途。 但是,在与父亲弗朗切斯科交谈之后,她决定抽出一些时间来帮助他重组家族公司。

科隆纳(Colonna)曾广泛旅行,探索了世界的偏远地区,并与未受破坏的大自然保持了联系。 这段经历对扩大她的创作视野起了至关重要的作用。

到公司不到一年的时间,她推出了自己的第一条产品线,获得了出色的成绩和高度的责任感,这促使她继续走新的职业道路。

我意识到高质量的工作需要存在,”科隆纳说。 我认为,一旦您走上一条道路,就必须继续努力做到最好。 您不能从挑战中退缩。 您要么做,要么不做。”

她不仅接受了挑战,而且还提高了赌注,为创建第一个专门针对橄榄油行业的贸易展览做出了贡献。 提升声誉 意大利制造在全球范围内,她成为其主要人物之一。

如今,特级初榨橄榄油已成为其165公顷示范农场的旗舰产品,科隆纳还在那里种植硬质小麦,豆类,香菜和向日葵。

该物业的中心是55公顷的橄榄林,其中一半以上是 认证有机 并且由几个土生土长的品种和实验品种组成。 科隆纳(Colonna)创建了一个庞大的收藏品,展示了她对研究和改进的渴望。

简介生产最佳橄榄油的热情和灵感驱动成功的玛丽娜·科隆纳斯·农场·橄榄油时间

Leccino,Frantoio,Peranzana,Gentile di Larino,Coratina,Ascolana Tenera,Fs-17,Cima di Melfi,Rosciola,Maiatica,Nocellara del Belice,Itrana,Kalamata,Termite di Bitetto和Leccio del Corno混合在一起,包括经典,Molise PDO和有机生产线。 她还只生产单一品种的油,例如Peranzana单品种。

多年来,这些产品在 NYIOOC World Olive Oil Competition.

她的某些精油还与柑橘,香草和香料混合,创造出有趣的调味精油和浸泡精油选择。

另见: 意大利最好的橄榄油

在这一年中,我们对我们的植物给予了最大的照顾和关注。”科隆纳说。 然后,在适当的时候,在我们的工厂中收获并粉碎他们的果实,该工厂经过了近期翻新,拥有最新一代的两相技术。”

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这使我们达到了卓越的质量水平,”她补充说。 还要感谢有利的天气条件, 最后收获 从数量和质量上来说,这可能是近年来最好的。”

除了橄榄种植和石油生产,科隆纳还支付 特别注意农业旅游 她的业务方面。

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Casa Colonna的客人应邀在工厂的带领下参观,包括对生产过程的全面解释以及对装瓶和包装区域的访问。 他们还可以享受橄榄收获,参加 品尝 和烹饪课。

我们希望让所有参观我们农场的人参与进来。”科隆纳说。 我认为,除了 19冠状病毒病大流行,世界已经改变,通讯也在发展。 这种意识变得至关重要,因为通过这种方式,我们可以有效地传播信息,甚至在远处也可以接触到如此多的人,这令人印象深刻。”

同时,在现场组织活动越来越有用。”她补充说。 使人们知道优质产品的本质并向他们展示产品的来源是具有建设性的。 我看到到达这里的每个人都对此表示非常感谢,并渴望知道我们为提高质量所做的工作。 如今,质量的交流也贯穿于体验中。”

在与客人的活动中,科隆纳始终在场,并认为直接与想要了解其产品及其独特功能的人们进行交流非常重要。

多年来,我已经与很多人和几个国外市场见面并合作,”她说。 当与习惯于他们开始知道,学习和珍惜您的特级初榨橄榄油的其他类型美食和调味品的国家,文化和人民打交道时,这是一种回报。”

因为他们学习,了解和欣赏的知识越多,他们就越会关心,关注和意识到什么是质量。”她补充说。

科隆纳说,她拥有一支宝贵的团队,他们拥有相同的质量目标和奉献精神,这有助于使她的高品质生产成为可能。

当被问及要做像她这样的工作需要什么时,她说:“充满激情。 随之而来的一切都来自激情。 如果有的话,您会得到一千个想法。 有了它,您就可以做任何事情。”

否则,最好做其他事情。”她总结道。 这是一项艰巨的工作,需要作出巨大的承诺,要做到这一点,就需要热情,尽管看上去像是一个浪漫的主意,但这是真实而真正的必要。”


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