哈利勒·纳斯拉拉
埃及生产商瓦迪食品（Wadi Food）表示，消费者强烈要求在有机橄榄油之前使用无农药。
吉萨公司执行经理Khalil Nasrallah表示，该公司收到的有关无农药的查询要比经过认证的有机产品多得多。 “很难证明有机产品与传统产品之间的价格差异是合理的。”他说。
“有机是一个加号，但并非总是必要的。 我们的客户认为橄榄树和橄榄树是 “有机产品”，因此期望橄榄产品即使未经认证也一样。 据了解，油中的农药是不可能洗掉的，并且由于未对橄榄油进行任何处理，因此从无农药的橄榄开始非常重要。” Olive Oil Times.
尽管该公司绝不放弃其有机生产，但它正在扩大其无农药生产线，并使用GLOBALG.AP进行认证。
“客户希望确保该油中不含农药。 证书很重要，但分析甚至更重要。 经常要求进行第三方检查，以确保在运输之前该油不含农药。 食用橄榄也一样。”纳斯拉拉说。
在埃及，生产不含农药的橄榄油并不难，因为， “天气对于有机害虫的控制和捕食者的使用非常方便。”他说。 Nasrallah称，该公司使用的方法不会在油中留下任何残留物，并且仅使用自己树林中种植的橄榄。 “这是保证完全可追溯性的最佳方法。”
有机橄榄油成本高
纳斯拉拉说，有机种植涉及的所有实践以及认证本身都使其昂贵。 “农业认证加上加工设施认证，使获得有机认证的成本比单独购买新鲜农产品的成本高两倍。
尽管合成肥料价格便宜，易于获得并且易于通过施肥进行传播，但有机肥料的购买价格昂贵，而堆肥的生产和分配到树木上的成本非常高。 “仅使用有机肥料，有时产量会降低25％到30％。”
最好在当地购买
纳斯拉拉还警告说 有机橄榄油 通常不在其原产国消费，而是从遥远的国家进口。 “将这些油运到这些市场的代价是燃烧化石燃料和破坏有机生产价值的目的的高昂成本。 作为有机橄榄种植者，我希望消费者尽可能关注环境，并购买经过有机认证的橄榄和橄榄油。 这在本地市场上效果很好。 但是，当我们出口时，碳足迹很高，整个有机价值链变弱并成为可疑的。”
Wadi Food目前正在尼罗河三角洲以西的另外956公顷海平面以下的土地上耕种。
