随着挑战的增加，意大利南部的生产商陷入危机

意大利最大的橄榄油产区正在经历一场前所未有的危机，跨越 水资源和劳动力短缺 到致命的橄榄树病原体的传播， 木质小球藻.

最重要的是，地方协会谴责了繁琐的官僚主义，这是由于机构放缓影响了补偿和长期需要的行动。 普利亚大区.

“ 2021年收获季节 将被铭记为十字架之路 [极其困难]，”意大利农业联合会 (CIA) 当地分支机构主席拉斐尔·卡拉巴 (Raffaele Carrabba) 说。

Carrabba 强调了产量远低于平均水平的原因，以及当地的 橄榄油价格. 这些因素增加了许多生产商面临的压力。 对于一些人来说，情况甚至更糟，巴里和福贾的几起橄榄盗窃报告进一步给当地的橄榄农场带来了压力。

中央情报局已要求政府让橄榄农雇用当地公民领取失业救济金和其他形式的公共经济支持，以帮助完成收获。

农民将当前劳动力短缺归因于当地机构对农民提出的干预请求反应缓慢。

农民们还警告说，由于 19冠状病毒病大流行，许多来自东欧的季节性工人一直无法前往意大利南部参加收获。

当地协会警告说，鉴于越来越多的困难，许多农民正在放弃他们的橄榄树。

“虽然 Xylella fastidiosa 细菌是 大面积传播 在普利亚南部，现在出现在巴里省，许多劳工多年来没有任何收入，”莱切工会秘书长路易吉维斯康蒂说。

“仅考虑过去 12 个月，莱切地区 [南部] 的农业工人官方名单显示，登记的土地工人减少了 1,000 多名，”他补充说。

超过一半的意大利人 橄榄油生产 来自普利亚大区，鉴于生产成本高，大多数农民最终都会尽快出售他们的橄榄油，无论价格如何。

根据 data 来自农业和食品市场服务研究所 (Ismea) 的研究表明，特级初榨橄榄油目前在主要市场的售价为每升 5 或 6 欧元。 然而，当地消息人士告诉 Olive Oil Times 一些石油的售价低于该价格。

当地一家阿普利亚报纸 GoFasano， 报道 许多销售中设定的价格目前在每 35 公斤 40 到 100 欧元之间波动，远低于官方报价。

“我们不会接受对品质非凡的橄榄油价格的任何猜测，”农业协会 Coldiretti Puglia 主席和 屡获殊荣的本地制作人.

他再次强调生产成本在过去一年中翻了一倍多 “对生产链产生重大影响，包括种植者和油厂，他们需要看到他们的工作得到正确的补偿。”

Muraglia 补充说，需要对市场进行严格审查，以防止投机并保护原产地价格。

普利亚大区一些最重要的产区的产量也大幅下降，表明从橄榄中提取的橄榄油数量低于平均水平。

在巴里和安德里亚，橄榄油产量已达到每 12 公斤橄榄平均 13 或 100 公斤油，远低于过去几年平均 15 或 16 公斤的产量。

位于巴里稍北的 Terlizzi 的橄榄农警告说，生产成本飞涨、橄榄油价格低、Xyella fastidiosa 的影响以及劳动力短缺导致许多收获延迟。

“目前，减少和应对这些挑战的唯一解决方案是推迟收获，希望能从橄榄中获得更高的产量和更高的价格，”特利兹的自由农民在一份新闻稿中写道。

“但这样的程序会危及下一个季节，因为植物会受到植物压力，这可能会影响新橄榄的生产，”当地委员会补充道。

根据 意大利自耕农协会、干旱和突然的天气变化导致许多树林的产量比前十年的平均水平下降了 30%。

虽然科尔迪雷蒂补充说 橄榄油质量 仍然异常高，但木质小球藻的持续蔓延正在造成进一步的破坏，这在越来越多的树林中留下了干涸的橄榄树。

“我们在这里看到的是，越来越多的树木失去了它们的典型特征、颜色和树枝的活力，”当地种植者丹尼尔·迈埃拉罗 (Daniel Maiellaro) 说。 Olive Oil Times. “许多农民多年前采用最佳修剪方法，但这似乎不足以阻止 Xyella。”

在普利亚东南部的布林迪西，农民警告说 “这种现象现在影响到所有橄榄树，对它们的生产力造成影响，产量下降，在某些地区，与前几年相比，产量下降了 50%。”

在位于布林迪西以南的莱切，科尔迪雷蒂说， “Xylella fastidiosa 导致四分之三的橄榄损失，70 年橄榄油产量下降 2021%。”

在位于布林迪西和巴里之间的奥斯图尼，将有 1,000 多棵橄榄树被摧毁，因为它们有被难养木霉感染的风险。

在该地区发现了近 100 棵受感染的树木 巨大的橄榄树平原 过去一周，其中 86 次在奥斯图尼。

大多数受感染的树木都在红色区域内发现，这些区域传染的危险要大得多。 自 2013 年以来，估计有 150,000 公顷的阿普利亚橄榄园被难养木霉感染。

根据国家农业信息系统 (SIAN) 的数据，普利亚大区的橄榄油产量自那时以来一直在下降，莱切的产量下降幅度高达 80%，塔兰托和布林迪西的产量也出现了其他显着下降。

据估计，占地超过 21 平方公里的 8,000 万棵树木，至少占该地区的 40%，已被难养木霉感染。

根据 Coldiretti Puglia 的说法，只有 17% 的受影响地区种植了新的橄榄园。 在这些情况下，种植了对苛养木霉具有抵抗力的橄榄品种，例如 Fs- 或 Leccino。

总体而言，在 386,000 公顷的土地上种植了 3,400 棵抗小木霉的橄榄树。 然而，农民表示，这些填海工程还不足以在不久的将来振兴生产。

“橄榄行业现在处于紧急情况，”当地生产商 Onofrio Spagnoletti Zeuli 告诉 AndriaViva 杂志. “许多人现在可能会说他们将放弃他们的土地，他们的产品。 我们一直面临与农业相关的挑战，但今天我们正处于一场所谓的完美风暴中，一系列不利事件正在摧毁整个行业。”

在接下来的几天里，利益相关者以及地方和国家当局之间的一系列工作会议将在普利亚大区和罗马举行，重点讨论恢复阿普利亚橄榄油生产能力和遏制木质小球藻传播的战略。

• Coldiretti普利亚大区
• 特里齐万岁
• 普利亚出版社