恢复传统的橄榄树林刺激了法国的养蜂业

法国橄榄种植者正在努力恢复传统橄榄树,以此来加强该行业。

古杜橄榄园
四月2,2019
罗莎·冈萨雷斯(Rosa Gonzalez-Lamas)
古杜橄榄园

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法国的橄榄油行业间机构(Afidol)致力于其传统和山区橄榄园的恢复和翻新,以使该国的食用橄榄和橄榄油行业更加有利可图。

智利橄榄景观的修复 法国 已经为保护其自然遗产做出了贡献,橄榄种植已成为近年来为数不多的农业活动之一。

传统的橄榄树种植园地带密度低(每英亩200至300棵树),单产低至中等(每英亩5.5至11吨橄榄),且树木平均年龄超过25年。

另见: 橄榄树栽培

它们通常不需灌溉,通常更自然地排行,经常导致不规则的生产。 位于高坡度上的传统树丛必须人工采伐,迫使种植者和生产者专注于油的附加值,以补偿更高的生产成本。

由于严峻的天气灾害,较低的利润率,来自葡萄园扩张的竞争加剧以及该行业内的其他问题,法国的橄榄种植在整个-和-世纪一直持续下降。

从1840年到1929年,橄榄树的数量从26万下降到13.7万。 1956年,霜冻摧毁了数百万棵橄榄树,迫使许多橄榄种植者放弃了种植,导致许多橄榄工厂关闭。

经过漫长的衰退之后,1980年代后法国的养橄榄业开始恢复,当地的橄榄产品开始再次受到人们的欢迎。 橄榄景观的随后恢复是这种复兴的关键因素。

从1980年代后期到2010年,法国开始修复这些废弃的小树林,清理土地,重造旧的橄榄树和种植它们的梯田。

更环保的做法 进行了介绍,以增强对树林遗产价值的欣赏,并赋予橄榄树更高的景观,当地农业以及装饰性。

橄榄树在恢复的景观中保留了其旧的密度和品种特征,但是它们的高度降低了,形状也发生了变化,从而有利于栽培和增加产量。

从1988年到2011年,橄榄树的数量从3.4增长到5.1万,橄榄种植面积从99,000英亩增加到136,000英亩。 这使橄榄树种植成为法国南部少数几种农业活动之一,在朗格多克-鲁西永地区比在阿尔卑斯滨海省更是如此。

地中海风光与风土(已定名)是一项研究计划,旨在提高风土内的葡萄园和橄榄树林风光的质量,并帮助其恢复和复原。

这刺激了新老种植者对该部门的更多参与。 根据2014年的数据,法国有35,000个橄榄种植者,其中32%是专业人士。 其中只有一小部分专门用于造林。 法国橄榄产业的特点是小规模经营。

Afidol正在为橄榄种植者提供种植技术方面的培训,例如修剪,从传统橄榄树中收获以及对树木进行整形以促进其全年管理。 该实体还在教育种植者和生产者如何使用各种工具来加速人工采摘。

该组织还倡导在环境上可持续的农业实践,包括土壤管理和合理使用肥料。 现在,由专业种植者种植的橄榄表面中有-%是经过生物处理的。

传统的橄榄园地具有经济价值,因为它们生产的食品目前受到更加注重环境的消费者的需求,它们有助于保护自然景观。

废弃树木的恢复还有助于保存当地的橄榄品种,例如Estoublonnaise,使该地区生产的油具有真实性和更高的价值。 Aglandau和Picholine是传统橄榄树中的其他品种。

法国橄榄种植的振兴正在通过一个食用橄榄,橄榄油,其他橄榄产品,节日和 油旅游.





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