`声纳被认为是一种检测欺诈性橄榄油的新方法- Olive Oil Times

声纳被视为一种检测欺诈性橄榄油的新方法

七月11,2019
埃维·博思威克(Evie Borthwick)

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声纳一旦成为一种使用声音传播来导航或识别水面以下潜艇的技术,现在就可以穿透橄榄油泄漏恶意掺假。 LISP(激光诱导的ping)是一个过程,其中光缆传输 YAG”激光闪烁成样品。 研究人员然后看到吸收了多少光。

密苏里大学的科学家 新的研究 强调了此方法的好处: 总体而言,LISP提供了一种简单,廉价,易于使用的方法来测量任意或未知流体和溶液中的声速,从而促进了快速可靠的分析方法的发展,以筛查食品掺假(例如,欺诈性橄榄油)或产品的故意污染。”

尽管他们的研究大部分集中在盐水,牛奶和离子液体的纯度上,但用于食用油验证的技术的商业应用是他们研究的下一个显而易见的步骤。





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