`西班牙的橄榄收成以较低的产量为标志,工人人数过多- Olive Oil Times

西班牙的橄榄收成以较低的产量为标志,工人人数过多

6年2011月-日
朱莉·巴特勒

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一支由工人组成的军队-如今已很少有外国人-准备开始进行大规模的行动,这是西班牙的年度橄榄油收获。

欧洲促进橄榄油计划说,它拥有282亿棵摇晃和采摘的橄榄树,遍布2.4万公顷的种植园,相当于创造了17万天的工作时间。

好的一面是许多西班牙橄榄油生产商 近年来掀起了一场现代化革命。” 根据该计划,这涉及到不同程度的机械采伐方式的转变,削减成本和缩短采伐期,从而提高油质。

该计划在新闻稿中说:“在理想的时间收集水果,并立即送到工厂进行加工,以确保获得最佳结果。”

工厂(几乎全部1,746家)也都进行了现代化改造,其中大多数现在都使用两相萃取系统, 它仅使用机械(而非化学)手段提取石油,也是减少能源和水消耗的最有效方法之一。”

但是从黑暗的一面看,本周农业协会农业协会(ASAJA)发出警告,说一些生产者最好让橄榄烂掉。

考虑到西班牙的 橄榄油价格危机 和成本,例如收获和运输(0.03 – 0.05欧元/千克橄榄油)和碾磨和冲销折旧(0.27欧元/千克橄榄油), ASAJA的Jaén分店 说除非在收获时农场的平均净产量超过18%, 让水果掉在地上要比带到磨坊里便宜。”

尽管上周下雨了, 漫长的干燥天空 农业组织COAG的安达卢西亚分部说,高于平均水平的热量已经影响了雨养地区的橄榄的油含量。 通常,一公斤橄榄的油含量为23%,但现在大约为17-18%。”

ASAJA发言人路易斯·卡洛斯·瓦莱罗(Luis Carlos Valero)敦促种植者在开始收获之前仔细评估其树木的产量, 为了避免令人讨厌的惊喜。” 他说,研究表明,许多橄榄农场都不会收支平衡,甚至没有考虑其他费用,例如种植,害虫防治,灌溉和修剪。

成群结队的人们也冒着令人讨厌的危险,他们正奔赴西班牙南部,希望能够为收获工作做准备。 根据当地报纸 迪亚里奥(DiarioJaén) ,当局警告任何没有工作合同的人都要远离哈恩,甚至有人说该地区的失业率为31%, 但实际上已经有数十名移民在街头睡觉的报道。

早在2008年,失业人数为11%, 时代杂志报道 哈恩(Jaén)因9,000名左右的移民中的许多人而宣布了“社会紧急状态”,以寻求在那里曾经丰富的季节性工作。 发现工作已经交给了新近失业的当地人,他们很高兴为收集橄榄的艰巨工作而筹集到72美元。“人们担心今年的情况会更加糟糕。

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