可持续的橄榄油生产有助于缓解气候变化

国际橄榄理事会出席了《联合国气候变化框架公约》(COP22)缔约方大会,以介绍有关可持续橄榄油生产的研究。

18年2016月-日
由伊莱妮亚·格兰尼托(Ylenia Granitto)

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科学研究已经记录了 正面影响 在环境上生长的橄榄。 除了橄榄树在保护生物多样性,改善土壤以及防止荒漠化方面发挥的作用外,还有证据表明,特定的农业实践有能力增加固定在永久性植物结构(生物质)和植物体内的大气中的二氧化碳。泥。

在此基础上, 国际橄榄理事会(IOC) 参加了年度气候大会 COP22,(联合国气候变化框架公约UNFCCC缔约方大会),今年于7年18月2016日至-日在摩洛哥马拉喀什举行。

COP22在《巴黎协定》之后具有特别重要的意义 生效 并提出了首个具有法律约束力的全球性全球协议,以应对气候变化,其主要目标是 本世纪全球温度升高远低于2°C。”

在会议上,197个缔约方(196个国家和欧洲联盟)举行会议,将其诺言付诸行动,最后达成了一项 呼吁作为应对气候变化的最高政治承诺,作为当务之急。”

在马拉喀什的一次题为 国际奥委会环境研发部负责人弗朗切斯科·塞拉菲尼(Francesco Serafini)演讲了橄榄树和橄榄油作为缓解气候变化的可持续替代品的作用。 国际奥委会的一位副主任与橄榄油和二氧化碳专家一起参加了会议,他们提出的结果表明,采用正确的耕作技术生产橄榄油可以大大减少温室气体的排放。

橄榄树森林已经存在了数千年。 他们的果实和所产生的油有益于健康,而橄榄树也有益于环境。” Olive Oil Times. 它们是荒漠化和侵蚀的障碍。 橄榄果园是一个二氧化碳汇,可以从大气中除去二氧化碳并将其固定在土壤中。”他补充说,并解释说, 在生产1升橄榄油的过程中,橄榄树从大气中清除了10千克二氧化碳。”

实际上,根据迄今为止发表的研究,在产品的生命周期中,平均1.5千克的CO2e排放到大气中,从而生产出一升的初榨或特级初榨橄榄油,”塞拉菲尼说。

弗朗切斯科·塞拉菲尼(Francesco Serafini)

但是,如果采取适当的农业实践,在成熟的半精制橄榄园中,该果园的平均收成可以达到每年每公吨10t CO2e的固定水平,从而达到明显的正平衡。” 因此,可以证明,采用适当的农业实践后,橄榄树的碳汇效应远大于生产一个产品单位所排放的二氧化碳量。

关于气候变化,汇是从大气中提取温室气体的任何过程,活动或机制。 这些气体包括CO2,其浓度近年来呈指数增长,是全球变暖的主要原因。

在国际奥委会会议期间,有与会者指出,橄榄树可以在极端气候条件下种植,而其他木本作物则很少存活。 世界上有百分之七十的橄榄园是用雨水喂养的,没有灌溉用水,仅使用雨水。 在地中海的某些地区,橄榄树生长时只有不到200毫米的雨水,是许多人口生活的重要来源。

政府间海洋学委员会参加《联合国气候变化框架公约》第22届缔约方大会是向世界展示具有决定意义的机会,根据特定的农业实践,以橄榄油为原料或特级初榨油的生产如何减轻温室气体排放的影响。 必须强调的是,我们不仅在谈论橄榄树的合乎逻辑的环境利益,而且特别是在生产纯正和特级初榨橄榄油的环境利益。” Serafini指出。 橄榄树是应对气候变化的一部分。”


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