` 杏仁蘸巧克力橄榄油饼干- Olive Oil Times

杏仁蘸巧克力橄榄油饼干

特级初榨橄榄油是烘焙的绝佳成分,可轻松替代黄油并赋予令人愉悦的浓郁风味。
杏仁巧克力蘸橄榄油饼干
杏仁巧克力蘸橄榄油饼干
八月28,2020
帕特森·沃特金斯

标志性的咖啡时间甜食已得到橄榄油处理。 如果您喜欢biscotti,则必须尝试一下此食谱!

巧克力蘸橄榄油杏仁饼干和杏仁油橄榄油倍蘸巧克力杏仁饼干和杏仁油

杏仁蘸巧克力橄榄油饼干

5 低至 3
课程: 甜酒全网难度: 中等
份量

12

准备时间

20

分钟
烹饪时间

45

分钟

尝试一下 精致的霍吉布兰卡 特级初榨橄榄油。

主要成分

  • 2 1/2 多用途面粉

  • 1 茶匙

  • 1 茶匙 发酵粉

  • 2/3 轻度特级初榨橄榄油

  • 1 砂糖

  • 2 鸡蛋

  • 1 茶匙 香草精

  • 1 黑巧克力片 

  • 1/4 杏仁条,压碎 

使用方法

  • 将面粉,盐和小苏打放入碗中,搅拌均匀。 在另一个碗中,将EVOO,糖,鸡蛋和香草混合在一起,搅拌直至混合均匀。
  • 分批工作,将面粉混合物撒到湿的地方,搅拌使其结合并形成浓密的饼干面团稠度。 将面团分成两半,包裹并冷藏30分钟。
  • 将烤箱预热至350°F,然后在烤盘上铺上羊皮纸。 将面团切成均匀的木条(约3英寸宽乘6英寸长),然后放在薄板上。 烘烤30 – 35分钟,或直至边缘边缘变成金黄色并在整个中心变硬。 从烤箱中取出,使其稍微冷却(冷却到足以应付的程度)。 将烤箱温度降低到300°F。 
  • 冷却后,以一定角度将原木切成1英寸厚的饼干。 将饼干放回烤盘,然后放回烤箱。 烘烤10 – 15分钟或直到饼干酥脆。 从烤箱中取出,冷却。
  • 冷却后,使用双锅将巧克力融化(或用微波炉加热20秒,直到巧克力融化)。 将意大利乳清干酪浸入巧克力中,使多余的糖滴掉,然后放在金属丝架或衬有蜡纸的烤盘上。 然后撒上碎杏仁。 食用前,让巧克力完全硬化。

发现更多食谱

用特级初榨橄榄油制作可口的饭菜。


更多食谱