鸡肉和土豆块是挑食的理想餐点。 鸡肉的皮变得超级酥脆，土豆也是如此。 最好的部分是，这道菜的两个要素都可以在烤箱中同时烹饪！ 这种烤的加利基希腊鸡肉和土豆将打动您家中最挑剔的食客。 将鸡肉腌入尽可能长的时间，然后再扔土豆和烘烤，直到酥脆为止。 然后在鸡肉和土豆上放上大蒜黄油/橄榄油混合物，使您流口水。 这道菜维护费很低，很美味！
Garlicky希腊鸡肉和土豆
课程： 晚餐美食： 希腊语全网难度： 便于份量
4
份准备时间
5
分钟烹饪时间
45
分钟腌制时间
2
个小时里这款脆皮烤鸡肉菜是在烤箱的烤盘中完成的。 鸡肉和土豆一起烤，以减少清理工作！ 烘烤后，在上面撒上美味的大蒜油混合物。
成分
8鸡大腿，去骨皮
2柠檬汁
4小枝新鲜的希腊牛至
1/4杯中度特级初榨橄榄油
5蒜瓣，捣碎
2茶匙盐
1茶匙黑胡椒
8赤褐色土豆，切成楔形
4大汤匙牛油
4大汤匙果味特级初榨橄榄油
4蒜瓣，切碎
2大汤匙切碎的细香葱
片状海盐，用于打顶
使用方法
- 在一个可重新密封的大塑料袋中，加入鸡大腿，柠檬汁，牛至小树枝，橄榄油，盐和胡椒粉。 合上袋子并摇晃直到完全混合。 冷藏2 – 12小时。
- 准备煮饭时，将烤箱预热至350。
- 将土豆切成楔块。 将其放在大烤盘的一侧。 将腌好的鸡肉放在托盘的另一侧。 将土豆和鸡肉腌料一起拌匀，使其与腌料一起调味。 如果土豆和鸡肉不适合放在同一托盘上，只需确保土豆都涂满腌汁，然后再放入另一个托盘并烘烤即可。
- 在350℃下烘烤40 – 45分钟，或者直到土豆和鸡肉变成金黄色。
- 在烘烤的最后5分钟内，用中低火将黄油和橄榄油融化。 加入大蒜，煮2分钟。 关火，加入细香葱。
- 从烤箱中取出鸡肉和土豆。 将大蒜黄油和片状海盐放在最上面。 立即投放。
- 此菜谱可按比例缩小为2人，或按比例放大可养活派对。
- 细雨淋上胡椒 Koroneiki特级初榨橄榄油 来自希腊。
