烤牡蛎特别适合当晚开始凉爽的开胃菜,但您仍然想在外面品尝新鲜的海鲜! 它们非常容易制作,您会发现自己希望购买的数量不止十二个。 幸运的是,如果您想在烤架上再增加十二或两个,那么这些gregreata的含量就足够了。
剥牡蛎时,务必要有耐心并花些时间,它们比破裂的贝壳还好,如果您没有很多经验,牡蛎会有些棘手。
在将柠檬榨汁之前,先尝试烤柠檬,它将使gremolata带有烟熏香气,只会增加牡蛎的烤制效果。 为您的gregreata使用更中性的橄榄油,这将使牡蛎的盐度闪耀!
4
份30
分钟40
分钟这种烤牡蛎食谱是丰富的火烤牡蛎和柑桔gremolata的完美组合。 请务必快抓一遍,这些通常不会持续很长时间!
12新鲜生蚝
1汤匙柠檬皮
1汤匙酸橙
2汤匙切碎的香菜
2丁香蒜茸
1茶匙盐
1/4杯柠檬汁
1/4杯青柠汁
1/4杯特级初榨橄榄油