` 意大利乳清干酪烤桃子和黄瓜- Olive Oil Times

意大利乳清干酪烤的桃子和黄瓜

这款烤桃子和黄瓜沙拉配全乳意大利乳清干酪是任何夏末烧烤的完美选择!
意大利乳清干酪烤的桃子和黄瓜
意大利乳清干酪烤的桃子和黄瓜
九月16,2020
保罗·科斯坦丁

这种烤桃子和黄瓜沙拉是夏末野炊早秋烧烤的理想配菜。 酸的桃子和浓郁的黄瓜都得益于在热烤架上短暂停留的时间,使浓郁的焦糖味得以传递,同时又保持了酥脆的口感。 

新鲜的意大利乳清干酪为沙拉增添了奇妙的风味,并与桃子的甜味保持了良好的平衡。 尝试使用较大的盐,例如Maldon或 塞尔弗。 这些大盐粒将在整个沙拉中保持松脆的质感,并与柑橘醋和甜蜜的烤桃子相得益彰。 

尝试使用中等强度的橄榄油,该橄榄油既可为您的醋汁提供胡椒粉又可为香料增香,将使烤制的桃子和黄瓜发光。 如需额外的款待,请添加一些烤坚果作为装饰!

橄榄酱烤的豌豆和黄瓜橄榄油时间与乳清干酪烤的豌豆和黄瓜

意大利乳清干酪烤的桃子和黄瓜 

5 低至 4
课程: 开胃菜,侧面美食: 美国,地中海
份量

4

准备时间

30

分钟
烹饪时间

10

分钟

这种烤桃子和黄瓜沙拉是夏末野炊早秋烧烤的理想配菜。 蛋,、焦糖桃和脆脆的烤黄瓜是丰富的全脂乳清干酪的完美舞伴。 

主要成分

  • 对于敷料
  • 1/4 柠檬汁

  • 1/4 特级初榨橄榄油

  • 1 茶匙

  • 1/2 茶匙 黑胡椒

  • 1 茶匙 蜂蜜

  • 给沙拉用的
  • 2 桃子,切成两半,去籽

  • 2 黄瓜,切成两半

  • 1 全脂乳清干酪

使用方法

  • 准备黄瓜和桃子
  • 如果使用木炭,则将烧烤架预热,直到砖块均匀均匀,呈灰色。
  • 将切好的桃子和黄瓜面朝下放在烤架上。
  • 让桃子和黄瓜煮5至7分钟,或者直到它们获得很好的,强烈的烤痕。
  • 从烤架上取下桃子和黄瓜,让它们稍微冷却。 
  • 准备敷料
  • 将柠檬汁,特级初榨橄榄油,盐,胡椒粉和蜂蜜放在一个碗中。 拌匀 
  • 保留直到需要。 
  • 盘子上
  • 在一个大碗中,将意大利乳清干酪均匀地铺在底部。 
  • 将桃子和黄瓜切成一口大小的块,然后放在单独的碗中。 
  • 将调味料倒在切好的蔬菜和水果上。 好好折腾。 
  • 用意大利乳清干酪将盛好的桃子和黄瓜小心地转移到碗中。 
  • 尽情享受您的留学生活!

说明

  • 如果想要额外的享受,请添加一些松脆的烤坚果和一些撕碎的薄荷!

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