` Halloumi Tabbouleh配Sumac和橄榄油调味料- Olive Oil Times

Halloumi Tabbouleh与Sumac和橄榄油调味料

使用非常油炸的奶酪halloumi制成的非常美味的素食菜肴。 胡椒味的地中海EVOO带来了塔布勒(tabouleh)的新鲜和活力。 柑桔在漆树和柠檬之间弹出,很好地环绕了所有物体。
Halloumi Tabbouleh与Sumac和橄榄油调味料
Halloumi Tabbouleh与Sumac和橄榄油调味料
九月14,2020
帕特森·沃特金斯

Sumac是来自地中海东部和中东的奇妙香料。 浆果被磨成这种美丽的微红色香料,散发着花香和浓郁的口感。 哈洛米真令人愉快 口感柔滑的奶酪(让人联想起奶酪或马苏里拉奶酪或奶酪抑制物),具有很好的黄油味。 这种奶酪之所以受欢迎,主要是因为它具有经久煎炸(无馅或无面包屑)的能力,形成了非常漂亮的外皮,锁住了融化的美味。 

Halloumi Tabbouleh带有漆油和橄榄油的油倍次的Halloumi Tabbouleh带有漆油和橄榄油的油的倍增

Halloumi Tabbouleh配Sumac和橄榄油调味料

4 低至 6
课程: 主菜,沙拉美食: 地中海全网难度: 中等
份量

4

准备时间

20

分钟
烹饪时间

15

分钟

选一个 胡椒味浓郁的橄榄油 这个食谱。 尖锐的香气使浓郁的奶酪变得柔和,并增加了Tabbouleh的深度。 Tabbouleh最好是新鲜食用,但是,可以提前几天进行调味,以节省准备费用。 如果这是您第一次烹饪碎小麦,则将1份碎小麦与2份液体(我们喜欢使用蔬菜或鸡肉汤)的简单比例即可获得蓬松的完美效果。 如果您正在寻找小麦碾碎干小麦,那么蒸粗麦粉是一个很好的替代品。

产品成分

  • 1/3 健壮的特级初榨橄榄油 (加上额外的油来炒哈洛米)

  • 1/2 茶匙 地面漆树

  • 1 柠檬汁

  • 1 茶匙 蜂蜜

  • 1/2 茶匙

  • 2 煮熟的小麦

  • 1 新鲜欧芹,切碎

  • 1/2 新鲜薄荷,切碎

  • 1/4 葱切碎

  • 1/2 黄瓜,小丁

  • 1 番茄,小丁

  • 8 盎司 8盎司。 块哈洛米,切成厚矩形

使用方法

  • 在一个大碗中将橄榄油,漆树,柠檬汁,蜂蜜和盐混合,然后搅拌以将调味料混合在一起。
  • 将煮熟的碾碎干小麦,欧芹,薄荷,葱,黄瓜和西红柿倒入碗中,搅拌均匀,拌匀。 将Tabbouleh放在一边,直到准备上菜为止。 
  • 用中高温预热一个大的不粘锅。 平底锅放热后,淋上约1-2汤匙橄榄油。 小心地将哈洛米粉切成薄片(如果需要,可以分批工作),然后煎至两面都是金黄色,大约2至3分钟。 
  • 上菜时,将塔布勒(tabouleh)在盘子之间和顶部用哈洛米(halloumi)分开。 

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