Focaccia是烤箱烤制的意大利面包,让人联想起比萨面团。 被用于各种各样的面包工作; 浸泡,浸泡和三明治。 我们甚至在切成片罗马风格的披萨时使用此食谱。 福卡恰面包需要大量的EVOO。 这种油不仅负责内部膨化,而且还需要用于金黄色的稍脆的外部。
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分钟在面包烘焙中使用特级初榨橄榄油时不要担心,数百年来,人们一直将这些油掺入烘焙食品中。 坚固,美味和多功能的橄榄油具有制作美味面包所需要的一切。
1 1/3杯温水
2大汤匙蜂蜜
1 包包干活性酵母或2 1/4茶匙
3 1/2杯多用途面粉
1/4杯中等强度的特级初榨橄榄油(加上在细面包上撒下毛毛雨的额外橄榄油)
2茶匙盐(加上洒在面包薄饼上的额外盐分)
新鲜的迷迭香小树枝