` 蘸着橄榄油的意大利调味酱(Cazzimperio)- Olive Oil Times

意大利crudités(Cazzimperio)蘸橄榄油

新鲜生蔬菜的简单展示,配以完美的佐餐,初榨橄榄油。 简单的成分共同作用,彰显彼此的自然风味。 加一点粗海盐和一些黑胡椒粉,就像一点促进剂。
意大利crudités(Cazzimperio)蘸橄榄油
意大利crudités(Cazzimperio)蘸橄榄油
九月14,2020
帕特森·沃特金斯

Cazzimperio(又名 平齐莫尼奥)通常在橄榄收获后的秋季送达,意在突出今年的首次新鲜榨汁。 这道菜已经服务了几个世纪,记录可以追溯到文艺复兴时期,多年来几乎没有做任何改动。 将新鲜的生蔬菜修剪或刮毛,然后与浓汤一起食用 托斯卡纳特级初榨橄榄油.

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意大利crudités(Cazzimperio)蘸橄榄油

5 低至 5
课程: 开胃菜美食: 意大利语全网难度: 易得奖学金
份量

4

准备时间

20

分钟
烹饪时间分钟

刚开始时,传统的奶油蘸酱(通常留给crudités保留)可能会有些不适。 但是一旦这些生机勃勃的蔬菜的真正风味被橄榄油所放大,就再也没有回头路了。 可以根据自己的口味(或后院的花园运输)随意修改建议的蔬菜。

主要成分

  • 1 萝卜,切成两半或四等分 

  • 2 – 3 元首 宝石生菜,分成叶子

  • 3 胡萝卜去皮切块 

  • 3 芹菜茎,四分之一 

  • 1 葱切碎

  • 1 牛排番茄,切成块 

  • 1 黄瓜,切成薄片 

  • 装饰用的新鲜欧芹 

  • 1/2 中等到 健壮的特级初榨橄榄油

  • 黑胡椒

  • 粗海盐 

使用方法

  • 准备蔬菜并将其放在大盘子上。 装饰着几小香芹。
  • 将橄榄油倒入一个小碗中(蘸一下),然后加入少许胡椒粉和海盐调味。 将crudités与其他盐一起食用,以便进一步调味。 

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