Cazzimperio（又名 平齐莫尼奥）通常在橄榄收获后的秋季送达，意在突出今年的首次新鲜榨汁。 这道菜已经服务了几个世纪，记录可以追溯到文艺复兴时期，多年来几乎没有做任何改动。 将新鲜的生蔬菜修剪或刮毛，然后与浓汤一起食用 托斯卡纳特级初榨橄榄油.
意大利crudités（Cazzimperio）蘸橄榄油
课程： 开胃菜美食： 意大利语全网难度： 便于份量
4
份准备时间
20
分钟烹饪时间
0
分钟刚开始时，传统的奶油蘸酱（通常留给crudités保留）可能会有些不适。 但是一旦这些生机勃勃的蔬菜的真正风味被橄榄油所放大，就再也没有回头路了。 可以根据自己的口味（或后院的花园运输）随意修改建议的蔬菜。
成分
1束萝卜，切成两半或四等分
2 – 3元首宝石生菜，分成叶子
3每胡萝卜去皮切块
3每芹菜茎，四分之一
1束葱切碎
1每牛排番茄，切成块
1每黄瓜，切成薄片
装饰用的新鲜欧芹
1/2杯中等到 健壮的特级初榨橄榄油
黑胡椒
粗海盐
使用方法
- 准备蔬菜并将其放在大盘子上。 装饰着几小香芹。
- 将橄榄油倒入一个小碗中（蘸酱），然后加入少许胡椒粉和海盐调味。 将crudités与其他盐一起食用，以便进一步调味。
