` Aglio e Olio意大利面配烤西红柿- Olive Oil Times

Aglio e Olio意大利面配烤西红柿

Aglio(意为大蒜)和olio(意为油)是简单的意大利面酱的缩影。
Aglio e Olio意大利面配烤西红柿
Aglio e Olio意大利面配烤西红柿
八月25,2020
帕特森·沃特金斯

这道美味又令人满意的菜是意大利经典菜。 我们加了一点 颂歌到夏天”,配以成熟,新鲜和一点烟熏味的烤樱桃番茄。 将菜圆整的是一点点新鲜的欧芹和磨碎的帕尔玛干酪。

面食-aglio-e-olio与烤西红柿橄榄油时间-意大利面

Aglio e Olio意大利面配烤西红柿 

4 低至 2
课程: 午餐晚餐美食: 意大利语
份量

4

准备时间

5

分钟
烹饪时间

20

分钟

Aglio,意思是 大蒜和olio,意思是 ,是简单的意大利面酱的缩影。

主要成分

  • 1 意大利面条包

  • 粗盐

  • 1/2 中强度特级初榨橄榄油

  • 1 品脱 传家宝樱桃番茄

  • 1 茶匙

  • 3 – 4 大汤匙 新鲜欧芹,切碎

  • 3 – 4 大汤匙 帕玛森芝士,磨碎

使用方法

  • 在一个大锅中加水,并用盐适量调味。 加热煮沸,加入面食并按照包装上的说明进行烹饪。 义大利面食过后,取出1/4杯面食水,备用。 将面食沥干并用冷水冲洗,然后放在一旁。
  • 用中火加热大煎锅中的EVOO。 油热后,加入大蒜和红辣椒碎。 煮大蒜,直到开始变成非常浅的金色,大约2分钟。 用开槽的勺子取出大蒜并放在一旁。 将热量降低至中低水平。
  • 同时,用中高温预热室外烧烤架或烤盘。 在番茄上淋一点油(约1汤匙),然后加盐调味。 将其放在烤架上并煮至番茄皮开始起泡并轻微烧焦,大约2至3分钟。 从烤架上取下。
  • 在剩余的油中加入意大利面,大蒜和保留的面食水,煮沸后扔去涂。 用盐调味。
  • 将意大利面在盘子和顶部之间切成小块,然后加入西红柿,欧芹和巴马干酪。 

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