` 甜玉米,山羊奶酪和开心果烤甜菜沙拉- Olive Oil Times

甜玉米,山羊奶酪和开心果烤甜菜沙拉

甜和土烤甜菜沙拉,配以甜玉米和浓烈的山羊奶酪。
甜玉米,山羊奶酪和开心果烤甜菜沙拉
甜玉米,山羊奶酪和开心果烤甜菜沙拉
九月5,2020
保罗·科斯坦丁

这种烤的甜菜和玉米沙拉是您下一次聚会的理想午餐时间或开胃菜。 我一直觉得烤玉米和甜菜有相似的风味,它们很好地搭配在一起,抵消了山羊奶酪和橙/苹果酒醋的浓郁,浓郁的味道。 

可以用家里的新鲜蔬菜代替烤玉米,如果有的话,一定要尝试添加一些新鲜的核果。 将中等强度的特级初榨橄榄油用于香醋,可使所有口味达到和谐与平衡的水平。 

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甜玉米,甜奶酪,开心果烤甜菜沙拉

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课程: 午餐,晚餐,沙拉美食: 地中海
份量

4

准备时间

20

分钟
烹饪时间

45

分钟

甜和泥土甜菜沙拉,配烤玉米,香脆开心果和浓烈的山羊奶酪。

主要成分

  • 给沙拉用的
  • 6 小/中红甜菜

  • 2 玉米穗

  • 1/4 烤开心果

  • 4 oz 山羊奶酪

  • 1 橙色部分或切片

  • 对于香醋
  • 1/4 苹果醋

  • 1/4 橙汁

  • 1 汤匙 橙皮

  • 1 汤匙 蜂蜜

  • 1 茶匙

  • 1/2 茶匙 黑胡椒

  • 1/2 茶匙 姜粉

  • 1/2 特级初榨橄榄油

使用方法

  • 煮甜菜
  • 将烤箱预热至350°F。
  • 将甜菜从果岭上移开。 将甜菜放入锡箔纸内,并用橄榄油和盐调味。 
  • 将甜菜完全包裹在锡箔纸中,然后将包装放入预热的烤箱中。 
  • 在开始检查甜菜之前,将甜菜烤45分钟。 
  • 您应该能够干净利落地将刀插入烤甜菜中。 
  • 将甜菜烘烤并嫩化后,让它们冷却20分钟再去皮。 
  • 要去皮,请用毛巾擦拭甜菜的外部,直到皮肤脱落。 
  • 将甜菜切成丁。
  • 保留去皮切丁的甜菜,直到需要。 
  • 煮玉米
  • 玉米去皮,用橄榄油和盐调味。 
  • 将玉米放在纸盘上,然后放入预热的烤箱中。 
  • 烤玉米,直到玉米金黄香。 
  • 让玉米冷却。
  • 冷却后,用小刀从玉米棒上剥去玉米粒。 
  • 保留玉米粒,直到需要为止。 
  • 敷料
  • 将苹果醋,橙汁,橙皮蜂蜜,盐,黑胡椒,姜,芝麻和橄榄油混合在一个碗中。 
  • 拌匀。
  • 保留油醋汁直到需要。 
  • 镀沙拉
  • 在一个大碗中,将烤的甜菜,橙片和醋汁混合在一起。 
  • 将一半的调味过的,打好的和橙色的混合物汤匙倒入盘子中。 
  • 将甜菜混合物和一半的烤玉米粒放在上面。 
  • 将剩余的甜菜混合物汤匙放在玉米粒层的顶部。
  • 将甜菜和其余的玉米粒放在顶部。 
  • 将山羊奶酪切成小块,然后撒在镀好的沙拉上。 
  • 通过在上面撒上烤开心果来完成沙拉,然后在上面撒上任何剩余的香醋。 
  • 尽情享受您的留学生活!

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