这种烤甜菜和玉米沙拉是您下一次聚会的理想午餐时间或开胃菜。 我一直觉得烤玉米和甜菜有相似的风味，它们很好地搭配在一起，抵消了山羊奶酪和橙/苹果酒醋的浓郁，浓郁的味道。
随意用您家里可能有的新鲜蔬菜代替烤玉米，如果有的话，绝对可以尝试添加一些新鲜的核果。 将中等强度的特级初榨橄榄油用于香醋，可使所有口味达到和谐与平衡的水平。
甜玉米，甜奶酪，开心果烤甜菜沙拉
课程： 午餐，晚餐，沙拉美食： 地中海份量
4
份准备时间
20
分钟烹饪时间
45
分钟甜和土甜菜色拉，配烤玉米，香脆开心果和浓烈的山羊奶酪。
成分
- 给沙拉用的
6小/中红甜菜
2玉米穗
1/4杯烤开心果
4oz山羊奶酪
1杯橙色部分或切片
- 对于香醋
1/4 杯苹果醋
1/4杯橙汁
1汤匙橙皮
1汤匙蜂蜜
1 茶匙盐
1/2茶匙黑胡椒
1/2茶匙姜粉
1/2杯特级初榨橄榄油
使用方法
- 煮甜菜
- 将烤箱预热至350°F。
- 将甜菜从果岭上移开。 将甜菜放入锡箔纸内，并用橄榄油和盐调味。
- 将甜菜完全包裹在锡箔纸中，然后将包装放入预热的烤箱中。
- 在开始检查甜菜之前，将甜菜烤45分钟。
- 您应该能够干净利落地将刀插入烤甜菜中。
- 将甜菜烘烤和嫩化后，让它们冷却20分钟再去皮。
- 要去皮，请用毛巾擦拭甜菜的外部，直到皮肤脱落。
- 将甜菜切成丁。
- 保留去皮切丁的甜菜，直到需要。
- 煮玉米
- 玉米去皮，用橄榄油和盐调味。
- 将玉米放在纸盘上，然后将其放入预热的烤箱中。
- 烤玉米，直到玉米金黄香。
- 让玉米冷却。
- 冷却后，用小刀从玉米棒上剥去玉米粒。
- 保留玉米粒，直到需要为止。
- 敷料
- 将苹果醋，橙汁，橙皮蜂蜜，盐，黑胡椒，姜，芝麻和橄榄油混合在一个碗中。
- 拌匀。
- 保留油醋汁直到需要。
- 镀沙拉
- 在一个大碗中，将烤的甜菜，橙片和醋汁混合在一起。
- 将一半的调味过的，打好的和橙色的混合物汤匙倒入盘子中。
- 将甜菜混合物和一半的烤玉米粒放在上面。
- 将剩余的甜菜混合物汤匙放在玉米粒层的顶部。
- 将甜菜和其余的玉米粒放在顶部。
- 将山羊奶酪切成小块，然后撒在镀好的沙拉上。
- 通过在上面撒上烤开心果来完成沙拉，然后在上面撒上任何剩余的香醋。
- 尽情享受您的购物之旅！
