再来一点 “成人”比典型的冰淇淋组合要好，但一定会成为人群的最爱。 迷迭香在这种冰淇淋中效果非常好，并添加了一些独特的香气和微妙的风味。 我们喜欢用橄榄油制作冰淇淋。 它增加了丰富的口感（仅是奶油和鸡蛋就没有了），并且略带水果味的胡椒味。
咸迷迭香和橄榄油冰淇淋
课程： 甜酒美食： 无全网难度： 中份量
6
份准备时间
15
分钟冷却时间
2
一年中的这是周末美食的绝佳食谱。 提前（几天）使冰淇淋混合均匀，以破坏一些准备。 天空是服务可能性的极限。 服务于la模式（苹果派或南瓜派…swoon），点缀华夫饼蛋卷并撒上少许EVOO，或单独使用。
成分
1 1/2杯全脂牛奶
1 1/2 杯 霜重
1/2 杯砂糖
1/2 杯 红糖
1/2 茶匙粗糙的海板条（再加一点洒水）
2小枝 新鲜的迷迭香
5每蛋黄
1/3 杯中度至中度特级初榨橄榄油
使用方法
- 根据制造商的说明准备冰淇淋机（提前冻结碗等）。
- 将牛奶，奶油，砂糖，红糖，盐和迷迭香放在中号锅中混合。 用中度至中度低的热量将胡扯烫伤，经常搅拌。 加热混合物直至糖溶解（约4分钟）。 从火上移开。
- 将蛋黄和橄榄油放入一个大碗中，搅拌直至蓬松。 搅拌时，将牛奶混合物缓慢而稳定地倒入蛋黄中，直到搅拌均匀为止（搅拌前先去除迷迭香，但混合后将小枝重新混合）。 让混合物冷却至室温，然后冷藏过夜。
- 冷却后，将混合物倒入冰淇淋机中，并继续遵循制造商的使用说明。 冷冻至牢固并准备好食用。 在冰淇淋上撒少许海盐。
- 我们建议使用精致的Arbequina，或者对于较大的EVOO踢脚， 胡椒味的.
