` 虾酸橘汁腌鱼配烧焦的橘子和墨西哥胡椒- Olive Oil Times

虾酸橘汁腌鱼配烧焦的橘子和墨西哥胡椒

这种虾酸橘汁腌鱼配上已烧焦的橘子和墨西哥胡椒,非常适合举办豪华鸡尾酒会或比赛前品尝!
虾酸橘汁腌鱼配烧焦的橘子和墨西哥胡椒
虾酸橘汁腌鱼配烧焦的橘子和墨西哥胡椒
九月23,2020
保罗·科斯坦丁

酸橘汁腌鱼是一种绝佳的开胃菜,无论您是招待客人还是只是想为游戏时的后挡板增添趣味,这种虾酸橘汁腌鱼肯定会合算。 通过将橘子烧焦并烤大蒜,我们在风味上引入了圆度,软化了尖酸度并减少了大蒜的刺痛感。 我喜欢把整个蒜瓣留在这道菜中,它赋予相同的蒜味,并提供甜蜜的烤大蒜惊喜!

尝试使用 中强度特级初榨橄榄油 腌橘子腌泡汁中的油,可以在清淡,果味和更浓郁的橄榄油的浓郁胡椒味之间找到平衡。

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虾酸橘汁腌鱼配烧焦的橘子和墨西哥胡椒

4 低至 10
课程: 开胃菜,小吃美食: 墨西哥,地中海全网难度: 易得奖学金
份量

6

准备时间

30

分钟
烹饪时间

5

分钟

这种虾酸橘汁腌鱼配橘子烧非常适合举行豪华的鸡尾酒会或比赛前品尝! 如果您不喜欢香料,则将墨西哥胡椒的种子从腌橘子中取出,烤橘子和醋有助于使此橘子酱保持温和的一面。 

主要成分

  • 1 煮熟的虾

  • 1/4 墨西哥胡椒切丁

  • 1/4 灯笼椒丁

  • 2 橘子切成两半

  • 6 丁香 大蒜

  • 1/4 橙汁

  • 1/4 苹果醋

  • 2 汤匙 切碎的香菜

  • 1/4 特级初榨橄榄油

  • 1 1/2 茶匙

  • 1/2 茶匙 黑胡椒

使用方法

  • 将烤箱设置为500°F的烘烤温度。
  • 将橘子切成小块的一面朝上放在一个小纸盘上,加入整个蒜瓣,然后撒上橄榄油。 
  • 将锅放在烤盘下煮至橘子烧焦。 
  • 在碗中混合墨西哥胡椒,甜椒,橙汁,苹果醋,香菜,橄榄油,盐和黑胡椒。 
  • 将每个煮熟的虾切成三等份,然后放入碗中。
  • 用勺子将烧焦的橘皮肉从果皮中oop出,然后将其加入碗中。 
  • 调味调味。 根据需要进行调整。 
  • 享受薯条!

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