这些面包被称为manakeesh,是整个地中海地区(尤其是黎巴嫩)的传统早餐。 大多数家庭都有自己独特的za'atar混合物,每天早晨都会将自己的za'atar和橄榄油混合物带到面包店,以确保他们的面包是正确的。 这些面包既轻又蓬松,在晚餐时也可口,它们非常适合一群饥饿的客人。
尝试在Za'atar混合物中使用较温和的橄榄油,然后在面包上淋上更辣的,更健壮的橄榄油,然后再食用!
8
份1
小时10
分钟30
分钟这些小面包清淡爽口,是完美的晚早餐选择或令人敬畏的中午小吃。 尝试在Za'atar涂抹酱中使用较温和的橄榄油,然后在成品面包上撒上更结实的橄榄油,然后再享用!
4 1/2杯多用途面粉
2大汤匙糖
1大汤匙盐
1 1/2杯水
1/4杯牛奶
1/4杯特级初榨橄榄油
1大汤匙希腊酸奶
1茶匙速溶干酵母
1/2杯扎阿塔尔
1/2 杯特级初榨橄榄油
1中等番茄切丁
1/4杯卡拉马塔橄榄