克罗地亚沃顿扬的第11届“新橄榄油日”

从-月中旬到-月中旬是从克罗地亚主要的橄榄油生产地区伊斯特拉开始收获橄榄的时期。

这也是一年中的某个时候 年度节日 在伊斯特拉半岛南部的Vodnjan举行了新的橄榄油季节庆祝活动。 今年的节日是11^th 版本 “新橄榄油日”（Dani mladog maslinovog ulja）将于13年15月2015日至-日举行。

尽管自罗马时代以来就在伊斯特拉（Istria）生产橄榄油，但直到最近20年，橄榄油才取得了长足的发展，该地区丰富的红壤土壤中生长的橄榄树数量在此期间增长了三倍。

近年来，伊斯特拉（Istrian）特级初榨橄榄油以其高品质和独特的果味而日益受到关注，并在国际上获得认可。 在2015年纽约国际橄榄油比赛（NYIOOC），八个处女 伊斯特拉的橄榄油 获得了大奖。

Vodnjan市已成为Istria橄榄油的重镇，许多优质的当地生产商和油厂都位于此处和周边地区。 似乎该市还是该节日的年度举办地，该节日汇集了整个半岛各地的橄榄油生产商。

在今年的为期三天的活动中，参观者可以参加免费的橄榄油品尝会，与该地区的生产商会面，并参加有关橄榄油生产的主题的讲座。 与过去的两个版本一样，当地的名厨和巧克力大师罗伯特·佩里奇（RobertPerić）将展示如何用橄榄油烹饪。

参观者还可以参加以橄榄油烘烤的讲习班，一系列教育计划将分享伊斯特拉半岛橄榄生产的新发展，以及有关如何储存橄榄油，其健康益处和用途的实用建议。 儿童的特殊活动和讲习班，乘坐小型旅游火车的城市游览以及每晚的音乐会，将为所有年龄段的游客安排各种活动。

• Dani mladog maslinovog ulja（克罗地亚）