`大中央区的地中海市场- Olive Oil Times

大中央区的地中海市场

可能。 10,2010
克里斯塔贝尔·图莫拉

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即使是每个工作日都经过大中央车站的通勤人员,也可能不会注意到分散在整个历史悠久的火车站中的烹饪宝藏。 如果您碰巧是从列克星敦大街的一个入口进入车站的,那么您会穿过一条狭窄的食品商人走廊,在一个开放的市场中一个接一个地摆放。 由于食品的视线和气味分散了您的注意力,您忘记了建筑物的主要用途。

离开市场时,提醒您您位于美国最繁忙的火车站大中央车站,但是在您完全陷入车站的喧嚣之前,您将有另一个机会逃脱美食世界。 确切地说,Oliviers&Co.(O&CO。)商店里充满了橄榄油的世界,自我描述 地中海美食商人”,从地中海橄榄树点缀的土地上出售优质橄榄油,醋和更多产品。

该公司的起源可以追溯到距法国南部Mane村的大中央地区的大气和位置十年之遥,该概念由Albert Baussan和ÉricVerdier提出。 如今,鲍桑(Baussan)在Mane拥有公司,同时还是橄榄油生产商。 Verdier的职责是确保产品的高质量,并由O&CO。的品酒委员会负责,该委员会将最终决定公司将携带哪些产品。

在甚至不能品尝这些油之前,主要来自意大利,法国和西班牙以及葡萄牙,土耳其和希腊等其他国家的橄榄油生产商必须遵守O&CO。的严格准则,以保持总体质量控制从收获到装瓶的整个过程。 这一卓越成就已扩展到公司在全球的75家零售店,其中包括美国的-家。

该商店在大中央区的位置是该市唯一的地点,也有效地体现了O&CO。的理念。 从公司网站上提供的产品数量来看,这家商店的小规模乍一看令人惊讶,但这并不意味着它缺乏产品。 尺寸实际上使商店具有精品店的感觉。 用于展示产品的深色木质架子,篮子和桌面增加了这种感觉,并为车站的混乱提供了令人愉悦的注意力。 甚至还有一个招牌,礼貌地要求顾客不要在商店里用手机讲话。

商店中有一个专门用于美容产品的区域-用橄榄油和橄榄叶提取物制成的有机手部,面部和身体物品。 但是商店的主要明星是橄榄油。 虽然人们可能希望将这些油装在玻璃瓶中,但大部分橄榄油都装在罐头中。 尽管有人曾经认为这种包装是低端橄榄油的标志,但罐子的美观设计和油的品质却给人以相反的印象。 为了进一步确保每种橄榄油的高质量,客户在产品标签上注明了确切的来源,生产商,所使用的橄榄品种和收获日期。

质量很重要。
寻找您附近的世界上最好的橄榄油。

繁忙的商店提供醋,涂抹酱,意大利辣酱,橄榄,酱汁,面食,饼干,松露产品,调味料和糖果。 酱油和酱汁是由世界著名的厨师专门制作的,其他产品都是从一个橄榄油生产国制造或进口的。 风味橄榄油,醋和松露油是其最畅销产品的顶部,包括摩德纳的高级香醋,罗勒橄榄油,利古里亚特级初榨橄榄油和白阿尔巴松露制成的白松露油以及柠檬特种橄榄油。

与其他一些美食商店不同,O&CO。的产品选择数量有限,并且会随季节而变化。 尽管这可能会使对产品依恋的客户感到沮丧,但这再次表明了公司的高标准。 但是,随着商店的日常品尝和随时采样的机会,很难找到一款值得喜爱的新产品。

O&CO。 不仅提供了品尝和检验各种橄榄油和其他地中海食品的机会,而且在中央车站的位置也提供了逃离繁忙的纽约市通勤的机会,即使几个火车轨道入口都在附近在商店对面。

O&Co。
灰条通道
412中央车站,纽约,纽约,10017
212 / 973‑1472

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