`慢食组织了一场橄榄油“人民选择”竞赛- Olive Oil Times

慢食组织橄榄油“人民选择”竞赛

卢西亚娜·斯卡德里里
14 年 2012 月 08 日 57:- UTC

用橄榄油做饭的评论慢食组织人们对橄榄油的竞赛橄榄油事件的海报

2,000多名参加 吉奥科德尔皮亚塞雷 (娱乐游戏)7月-日th,这是慢食活动,已经有七年的历史,当地团体参与其中,以推广初榨橄榄油的文化。

该项目开始于葡萄酒,但现在转向橄榄油。 因此,在每个地区的餐馆,小酒馆和餐馆都举办了年度会议,公众盲人在慢食卷中选择的四种油中品尝并投票选出了他们最喜欢的初榨橄榄油。 Guida agli Extravergini 2012年.

在每个场所,人们都在带有隐藏标签的特级初榨橄榄油中取样,每个瓶子上都标有字母或数字。 每个参与者都收到了一份评估表,以评判橄榄油。

在确定的时间,不同的地点将每种油的分数发送给位于布拉(皮埃蒙特)的慢食总部。 傍晚时分,慢食宣布了全国排名,每一种油的确切得分。

今年,获胜者是来自Terre di Shemir农场(西西里岛特拉帕尼)的特级初榨橄榄油Irè,获得了8,225分。

来自Frantoio Franci(托斯卡纳的Castel del Piano)的Olivastra Seggianese位居第二,获得了7,298分。

紧随其后的是圣卡西亚诺(Veneto的Mezzane di Sotto)的Monocultivar Grignano Monte Guala,获得6,737分,而安蒂科·弗兰托·奥莱里奥·因蒂尼(Antico Frantoio Oleario Intini)的西玛·迪莫拉(Cima di Mola)以5,554分排名第四。



广告
广告

相关文章