品尝橄榄油

七月8,2020

著名的纽约烹饪学校将关门

常规产品的 International Culinary Center 将由纽约烹饪教育学院吸收。

可能。 1,2020

第八届比赛正在进行中 NYIOOC,结果将于11月-日发布

随着世界上最负盛名的橄榄油竞争在冠状病毒锁定期间进行,专家法官开始分析其在家和办公室中的850多个条目。

3月30,2020

研究发现,消费者拒绝EVOO苦味

新的研究分析了消费者如何看待和评估橄榄油中的苦味。

月29,2020

38在伦敦完成侍酒师计划

一群多元化的国际专业人士聚集在伦敦市中心,进行为期五天的橄榄油品质综合计划。

九月30,2019

27在旧金山完成侍酒师计划

在该市的码头区完成了为期六天的两层式课程之后,他们加入了一个不断发展的橄榄油专业人士和爱好者网络。

七月9,2019

侍酒师计划前往旧金山

常规产品的 Olive Oil Times Education Lab's Sommelier Certification Program 将在该市滨海区的旧金山艺术学院内开会。

10月1日,2018

为什么厨房里只有一个好的EVOO还不够

应该选择橄榄油,例如葡萄酒,以与您准备的食物产生理想的组合。

九月20,2018

橄榄油侍酒师计划扩展到伦敦

备受赞誉的节目的伦敦版将于20月25日至-日在Bloomsbury举行。

九月19,2018

18完成 Sommelier Certification Program

来自八个国家/地区的专业人士和爱好者完成了为期六天的活动 International Culinary Center 他们表示,他们渴望利用自己的专业知识来教育他人并推进创新项目。

六月21,2018

橄榄油侍酒师计划返回加利福尼亚

这将是该组织举办的开创性课程的第六版。 Olive Oil Times Education Lab 与合作伙伴关系 International Culinary Center.

月16,2018

遵循的橄榄油品尝计划 NYIOOC

30月-日,橄榄油 Sommelier Certification Program 回到纽约 International Culinary Center (ICC)进行为期6天的强化橄榄油感官评估课程。

月16,2018

克罗地亚语加入纽约品酒师精英小组

克罗地亚共和国橄榄油感官评估官方小组主席Karolina Brkic Bubola博士将是18年的2018名法官之一 NYIOOC.

月10,2018

餐馆,葡萄酒零售商组队配对葡萄酒,橄榄油和食品

橄榄油侍酒师正在华盛顿奥林匹亚举行的一系列活动中分享他的热情。

七月25,2016

纽约的橄榄油侍酒师认证课程 International Culinary Center

着名的 International Culinary Center (ICC)在纽约和 Olive Oil Times Education Lab 将于1月8日至10日在ICC的SoHo校园展示首个橄榄油侍酒师认证-级课程。

四月14,2016

International Culinary Center 提供橄榄油侍酒师认证

新计划的执行总监, Curtis Cord 以及其创始人多萝西·汉密尔顿(Dorothy Hamilton) International Culinary Center,在 NYIOOC 今天的新闻发布会。

四月4,2016

对橄榄油挥发性化合物的关注增加

人们越来越重视初榨橄榄油中挥发性化合物及其与感官特征的相互作用的研究。

八月24,2015

上流社会:化学家认可9个获此殊荣的橄榄油品尝小组

美国石油化学家协会在其年度最佳品尝者名单上任命了9个小组。

八月3,2015

加尔达湖上的品酒师和专家课程

由Maria Paola Gabusi创立的O'Live&Italy将提供有关橄榄油品尝的课程以及更多其他内容。

七月7,2015

提升橄榄油品尝技巧的工作坊

保罗·沃森(Paul Vossen)和理查德·加维尔(Richard Gawel)是世界上经验最丰富的两个橄榄油品尝师,他们组织了为期一天的研讨会,将橄榄油品尝师带入了一个新的高度。

六月1,2015

橄榄中心提供两门橄榄油感官评估课程

加州大学戴维斯分校橄榄中心将于12月13日开始提供其橄榄油证书课程的第15和第-感官评估。

22年2014月-日

瓦伦西亚品尝学校促进橄榄油卓越发展

Escuela Valenciana de Cata举办了一系列有关生产,使用和分享初榨橄榄油的最新教育计划。

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