品尝橄榄油 / 第3页

七月21,2017

完美的橄榄油马提尼酒

夏季鸡尾酒,橄榄油纯正。

可能。 17,2017

更换橄榄油品尝杯? 有些看到红色

一位玻璃器皿设计师和哈恩大学认为,他们发现了一种用于橄榄油感官分析的更好的容器。

四月27,2017

2017年最佳橄榄油将于今晚公布

2017年纽约国际橄榄油比赛的获胜者将在5:30(EDT)实时直播的新闻发布会上揭晓。

2年2016月-日

Ayvalik的橄榄油神童

品尝橄榄油会使Suzan Kantarci Savas开心。 今年900月,她将与同事一起返回纽约,在全球最大的橄榄油比赛中品尝-多个样品,这种喜悦将使她受益匪浅。

10月19日,2016

橄榄油侍酒师课程在纽约举行

突破性的橄榄油感官评估计划 International Culinary Center 寻求找到专业的橄榄油品尝师。 参加第一级课程的学员都同意他们的进展顺利。

八月19,2016

5种了解橄榄油的简单方法

你花了很多钱买了特级初榨橄榄油,但你得到了你所付出的代价吗? 以下是您被撕裂的五个明显迹象。

七月25,2016

纽约的橄榄油侍酒师认证课程 International Culinary Center

着名的 International Culinary Center (ICC)在纽约和 Olive Oil Times Education Lab 将于1月8日至10日在ICC的SoHo校园展示首个橄榄油侍酒师认证-级课程。

四月14,2016

International Culinary Center 提供橄榄油侍酒师认证

新计划的执行总监, Curtis Cord 以及其创始人多萝西·汉密尔顿(Dorothy Hamilton) International Culinary Center,在 NYIOOC 今天的新闻发布会。

四月4,2016

对橄榄油挥发性化合物的关注增加

人们越来越重视初榨橄榄油中挥发性化合物及其与感官特征的相互作用的研究。

八月24,2015

上流社会:化学家认可9个获此殊荣的橄榄油品尝小组

美国石油化学家协会在其年度最佳品尝者名单上任命了9个小组。

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八月3,2015

加尔达湖品酒师和专家培训

O'Live & Italy 由 Maria Paola Gabusi 创立,提供橄榄油品尝等培训。

七月7,2015

提升橄榄油品尝技巧的工作坊

保罗·沃森(Paul Vossen)和理查德·加维尔(Richard Gawel)是世界上经验最丰富的两个橄榄油品尝师,他们组织了为期一天的研讨会,将橄榄油品尝师带入了一个新的高度。

六月1,2015

橄榄中心提供两次橄榄油感官评价培训

加州大学戴维斯分校橄榄中心将于 12 月 13 日开始提供第 15 期和第 - 期橄榄油感官评价证书培训。

22年2014月-日

瓦伦西亚品尝学校促进橄榄油卓越发展

Escuela Valenciana de Cata 举办了关于生产、使用和分享特级初榨橄榄油的系列教育项目中的最新项目。

12年2013月-日

国际橄榄油学校开放虚拟大门

国际橄榄油学校 (IOOS) 提供有关橄榄油质量、健康和使用等主题的在线培训。

3月5,2013

在西班牙开发了用于改进橄榄油评估的软件

哈恩大学的研究人员开发了软件来改进特级初榨橄榄油的评估和分类。

七月28,2011

感官评估班回到帕索罗布尔斯橄榄节

在橄榄节的第二年,这些课程是加州大学戴维斯分校橄榄中心提供的橄榄油短期培训的一部分。

15年2010月-日

好油坏了:认识到橄榄油的缺陷

优质橄榄油的味道如何,以及如何识别橄榄油中超出其主要成分的某些缺陷。

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