用橄榄油烹饪

月30,2024

星巴克将 Oleato 系列扩展到美国所有门店

此举正值该公司准备公布令人失望的经济数据之际,以及该饮料系列在意大利首次亮相一年后。

12月29,2023

标志性黎巴嫩早餐获得联合国教科文组织认可

Al-man’ouché 是一种用橄榄油和传统香料调味的黎巴嫩早餐糕点,已被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录。

6 年 2023 月 - 日

研究发现,在澳大利亚,地中海饮食的成本低于其他饮食

研究人员发现,遵循地中海饮食的澳大利亚人每周可以节省 28 澳元。

七月7,2023

如何重复使用橄榄油进行炒菜和煎炸

用橄榄油油炸比用其他油油炸更健康,并且可以重复使用多次,但要小心,以减少浪费并增强风味。

六月20,2023

星巴克 Oleato 的评论

从消化不良到令人愉悦的坚果味,美国和欧洲的客户对注入橄榄油的咖啡饮料得出了不同的结论。

六月20,2023

在冰淇淋中,橄榄油在不影响风味的情况下增加了健康益处

特级初榨橄榄油为创新、健康的冰淇淋提供了可能性。

12月29,2022

橄榄油是平安夜希腊传统菜肴的精髓

一年四季,橄榄油都是希腊美食必不可少的烹饪原料,圣诞节也不例外。

12月20,2022

用戈登·拉姆齐 (Gordon Ramsay) 的首选伊斯特拉橄榄油准备圣诞午餐

Puhar O'Grady 家族期待在一系列传统的克罗地亚圣诞菜肴中使用他们的 Olio Nuovo 并庆祝丰收。

12月16,2022

从米兰到普利亚,EVOO 位于意大利圣诞烹饪的中心

虽然意大利每个地区庆祝圣诞节的方式不同,但都依靠当地的特级初榨橄榄油来增强膳食。

12月14,2022

EVOO 在米其林星级厨师的传统平安夜晚餐中大放异彩

Periko Ortega 在开设自己的 ReComiendo 之前曾在两家米其林星级餐厅工作。

12月13,2022

法国厨师将特级初榨橄榄油带到圣诞晚餐

当地油的品质及其对健康的益处在法国圣诞节传统中占有一席之地。

28年2022月-日

西班牙公司因“橄榄啤酒”获奖

该公司表示,在发酵过程中添加 Empeltre 橄榄提取物使 OliBa 具有西班牙特有品种的风味、香气和颜色。

22年2022月-日

托斯卡纳风味的感恩节

特级初榨橄榄油增强了经典的感恩节菜肴,增加了新的风味维度,并为这个浸满黄油的节日增添了光彩。

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4年2021月-日

用特级初榨橄榄油减轻感恩节

用黄油和其他脂肪代替特级初榨橄榄油是减轻假期菜单的好方法,同时为经典菜肴增添新鲜风味。

1年2021月-日

将特级初榨橄榄油与鱼肉菜肴搭配

厨师有自己的方式为鱼类和肉类菜肴选择特级初榨橄榄油。 唯一的规则就是坚持质量。

15 年 2021 月 - 日

科学家在意大利开发出凝胶状特级初榨橄榄油

研究人员表示,凝胶状 EVOO 以半固体形式保持其健康品质,可以在一系列烹饪应用中替代饱和脂肪。

八月30,2021

橄榄盐水,一种秘密厨房成分

在丢弃橄榄罐中的盐水之前,请考虑如何挖掘其咸味和鲜味。

八月17,2021

西班牙贝克推出基于橄榄油的糕点系列

Europastry 和 Verdeo 表示,他们已经开发出一种方法,可以在烘焙过程中使橄榄油成为固体,从而制作出更健康、更可持续的糕点。

四月16,2021

野生食用蔬菜,希腊美食的瑰宝

野菜是有机食品,经常搭配橄榄油,是希腊的主食,也是维生素和营养素的来源。

2月19,2021

新书庆祝地中海饮食的简约

高品质和简单的食材是地中海饮食内部人士指南的核心。

10月9日,2020

每个人都应该了解的关于橄榄油的5件事

Most people still know very little about Liquid Gold.大多数人仍然对液态黄金知之甚少。 Here a few things everyone should know about this important staple.在这里,每个人都应该了解一些有关此重要主食的信息。

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