用橄榄油烹饪

24年2020月XNUMX日

用特级初榨橄榄油减轻感恩节

用黄油和其他脂肪代替初榨橄榄油是减轻您的假期菜单同时又为经典食品增加新鲜风味的好方法。

10月9日,2020

每个人都应该了解的关于橄榄油的5件事

Most people still know very little about Liquid Gold.大多数人仍然对液态黄金知之甚少。 Here a few things everyone should know about this important staple.在这里,每个人都应该了解一些有关此重要主食的信息。

九月9,2020

希腊沙拉趋势

在消费者重新考虑选择并选择更健康的食品的时候,希腊沙拉正享受着一顿营养价值高且可食用的美味佳肴。

八月10,2020

用特级初榨橄榄油烹饪

特级初榨橄榄油是其他类型食用脂肪的有益健康替代品。 EVOO可以将任何菜肴从普通改为非凡。

3月6,2020

加热后,EVOO中仍存在健康化合物

新研究证实,初榨橄榄油中的关键成分能在大多数家庭烹饪中使用的温度下生存。

2月3,2020

意大利研究人员说,EVOO冰淇淋是一种功能性食品

那不勒斯大学Federico II大学进行的研究表明,初榨橄榄油可以作为一种功能成分添加到意大利风格的手工冰淇淋中。

10月29日,2018

庆祝新油类赛事重返巴黎第四届

生产商,厨师和橄榄油爱好者准备聚集在巴黎,品尝和评判一些当年最好的早期收获油。

10月1日,2018

为什么厨房里只有一个好的EVOO还不够

应该选择橄榄油,例如葡萄酒,以与您准备的食物产生理想的组合。

八月30,2018

在桌子上的橄榄和鸡尾酒

Olive Oil Times 作家Ylenia Granitto不能不考虑橄榄就享受简单的马提尼酒。

可能。 15,2018

研究发现最安全,烹饪最稳定的额外初榨橄榄油

澳大利亚研究人员发现,即使在高温下使用维珍额外的橄榄油也是最安全,最稳定的,这消除了人们常以橄榄油烹饪的神话。

月25,2018

Massimiliano Alajmo谈橄榄油的创新潜力

这位米其林三星级厨师说,橄榄油比黄油具有更好的香气,使他无需使用乳制品就可以形成乳脂状的稠度,使菜肴更易于消化。

月10,2018

餐馆,葡萄酒零售商组队配对葡萄酒,橄榄油和食品

橄榄油侍酒师正在华盛顿奥林匹亚举行的一系列活动中分享他的热情。

月10,2018

意大利的两家餐馆都在颂扬EVOO的魔力

罗马的Filodolio和佛罗伦萨的Olivia推出了以新鲜食材和意大利优质橄榄油为灵感的烹饪产品。

月4,2017

西班牙烹饪学校旨在促进EVOO的使用和收益

特级初榨橄榄油国际烹饪学院旨在推广EVOO的地中海饮食和烹饪的生物学益处。

12月29,2016

Ladner离开“ Del Posto”参加外卖面食业务

著名的纽约厨师马克·拉德纳(Mark Ladner)宣布,他将离开四星级的Del Posto餐厅担任行政总厨,致力于推出其快速服务的Pasta Flyer餐厅。

12月21,2016

“顶级厨师”以新方式转向橄榄油

橄榄油粉,橄榄油冰淇淋和以橄榄油为基础的香醋,只是热门节目中创新厨师将橄榄油作为烹饪创意中一种杰出成分的方式之一。

12月9,2016

使用橄榄油制作更健康的圣诞饼干

在这个假期里,至少让过度放纵一点点更健康的最简单方法之一就是在您最喜欢的甜点食谱中用橄榄油代替黄油。

26年2016月XNUMX日

一天的橄榄:度过一周的7种方法

橄榄不仅是美味的水果,而且有益健康。 有数以百计的品种,以及将它们纳入饮食的方法也很多。

18年2016月XNUMX日

橄榄油使感恩节菜肴飙升

橄榄油提供了一种健康而有品味的解决方案,以创造出比所有黄油都更美味,更健康的菜肴。

15年2016月XNUMX日

预算地中海饮食

收获世界上最健康的养生法之一的好处并不需要破产。

10月20日,2016

吃更多巧克力的5个理由

(好像您需要任何东西)

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